Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны (Жарка) 156 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Масло топленое 13 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 186 г
Яйцо куриное (Жарка) 209 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.1% 500 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.4% 675 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 6.4% 1100 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 10.6% 662 г
Витамин В4, холин 104.8 мг 500 мг 21% 14.8% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 1.229 мг 5 мг 24.6% 17.3% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин Н, биотин 11.021 мкг 50 мкг 22% 15.5% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8642 мг 20 мг 19.3% 13.6% 518 г
Ниацин 3.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.64 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3729 г
Кремний, Si 0.903 мг 30 мг 3% 2.1% 3322 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 5% 1405 г
Натрий, Na 50.34 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2582 г
Сера, S 140.67 мг 1000 мг 14.1% 9.9% 711 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 11.8% 596 г
Хлор, Cl 65.96 мг 2300 мг 2.9% 2% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1325 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 5.6% 1263 г
Кобальт, Co 9.3 мкг 10 мкг 93% 65.6% 108 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3711 г
Медь, Cu 173.51 мкг 1000 мкг 17.4% 12.3% 576 г
Молибден, Mo 3.491 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2005 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 22.333 мкг 55 мкг 40.6% 28.6% 246 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 7.38 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11038 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.9% 890 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 304 гр (431.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 21 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 93 %, медью - 17,4 %, селеном - 40,6 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги