Рецепт Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками

Шпинат (Пассерование) 70 г
Лук порей (Пассерование) 18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Бульон куриный 170 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.1% 1000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.6 мкг 900 мкг 26.4% 32% 379 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 29.6% 410 г
Лютеин + Зеаксантин 0.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9% 1353 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 3.3% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.966 мкг 400 мкг 5.7% 6.9% 1742 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 13.8% 876 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 5.9% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 118.9 мкг 120 мкг 99.1% 120.1% 101 г
Витамин РР, НЭ 1.5565 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1285 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.28 мг 2500 мг 13.6% 16.5% 737 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2628 г
Кремний, Si 14.69 мг 30 мг 49% 59.4% 204 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 8.1% 1488 г
Натрий, Na 185.85 мг 1300 мг 14.3% 17.3% 699 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3483 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 7.6% 1594 г
Хлор, Cl 125.27 мг 2300 мг 5.4% 6.5% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 3.822 мг 18 мг 21.2% 25.7% 471 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4983 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 7.5% 1618 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 16.1% 753 г
Медь, Cu 65.9 мкг 1000 мкг 6.6% 8% 1517 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4436 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Стронций, Sr 16.88 мкг ~
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАБОТА: СУП- ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 99,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 49 %, железом - 21,2 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Работа: Суп- пюре из шпината с перепелиными яйцами и кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы