Рецепт Паштет куриный 9.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет куриный 9.02.23

Морковь (Жарка) 224 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Печень куриная (Варка) 429 г
Оливковое масло 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 357 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный 9.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.6% 691 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.2% 718 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4130.5 мкг 900 мкг 458.9% 335.5% 22 г
Ретинол 3.657 мг ~
бета Каротин 2.889 мг 5 мг 57.8% 42.3% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.8 мг 1.8 мг 44.4% 32.5% 225 г
Витамин В4, холин 75.63 мг 500 мг 15.1% 11% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 2.411 мг 5 мг 48.2% 35.2% 207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 10.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 5.745 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6963 г
Витамин В12, кобаламин 7.614 мкг 3 мкг 253.8% 185.5% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 6.4% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 5.1% 1420 г
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2800 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.7503 мг 20 мг 23.8% 17.4% 421 г
Ниацин 3.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1088 г
Кальций, Ca 55.35 мг 1000 мг 5.5% 4% 1807 г
Кремний, Si 6.965 мг 30 мг 23.2% 17% 431 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4511 г
Сера, S 121.74 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 821 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 13.8% 529 г
Хлор, Cl 53.17 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 24.78 мкг ~
Железо, Fe 6.942 мг 18 мг 38.6% 28.2% 259 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3432 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 53.9% 136 г
Литий, Li 1.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1498 г
Медь, Cu 209.78 мкг 1000 мкг 21% 15.4% 477 г
Молибден, Mo 16.098 мкг 70 мкг 23% 16.8% 435 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 22.622 мкг 55 мкг 41.1% 30% 243 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Цинк, Zn 3.1557 мг 12 мг 26.3% 19.2% 380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.75 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный 9.02.23 составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ 9.02.23

Паштет куриный 9.02.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 458,9 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином B2 - 44,4 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 48,2 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 253,8 %, витамином PP - 23,8 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 18,9 %, железом - 38,6 %, кобальтом - 73,8 %, медью - 21 %, молибденом - 23 %, селеном - 41,1 %, цинком - 26,3 %

Чем полезен Паштет куриный 9.02.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет куриный 9.02.23, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет куриный 9.02.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты