Рецепт Говядина отварная в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина отварная в соусе

Говядина отварная, по 1-392	200 г
Морковь	50 г
Петрушка свежая	10 г
Лук репчатый	50 г
Соус томатный острый	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.8%	613 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.6%	767 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.6%	2517 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.9%	3398 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	301.9 мкг	900 мкг	33.5%	22.1%	298 г
бета Каротин	1.812 мг	5 мг	36.2%	23.9%	276 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1800 г
Витамин В4, холин	1.89 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6452 г
Витамин В9, фолаты	4.329 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9240 г
Витамин C, аскорбиновая	8.12 мг	90 мг	9%	5.9%	1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	2.6%	2586 г
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29240 г
Витамин К, филлохинон	37 мкг	120 мкг	30.8%	20.3%	324 г
Витамин РР, НЭ	4.2987 мг	20 мг	21.5%	14.2%	465 г
Ниацин	1.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	433.48 мг	2500 мг	17.3%	11.4%	577 г
Кальций, Ca	31.03 мг	1000 мг	3.1%	2%	3223 г
Кремний, Si	3.571 мг	30 мг	11.9%	7.9%	840 г
Магний, Mg	27.48 мг	400 мг	6.9%	4.6%	1456 г
Натрий, Na	995.26 мг	1300 мг	76.6%	50.6%	131 г
Сера, S	9.11 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10977 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	8.6%	767 г
Хлор, Cl	271.39 мг	2300 мг	11.8%	7.8%	847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.4 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	11.24 мкг	~
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	4.4%	1513 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Кобальт, Co	0.911 мкг	10 мкг	9.1%	6%	1098 г
Литий, Li	1.104 мкг	~
Марганец, Mn	0.0511 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3914 г
Медь, Cu	22.26 мкг	1000 мкг	2.2%	1.5%	4492 г
Молибден, Mo	2.762 мкг	70 мкг	3.9%	2.6%	2534 г
Никель, Ni	1.19 мкг	~
Рубидий, Rb	55 мкг	~
Селен, Se	0.068 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	80882 г
Стронций, Sr	1.42 мкг	~
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27992 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7463 г
Цинк, Zn	0.161 мг	12 мг	1.3%	0.9%	7453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина отварная в соусе составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ В СОУСЕ

Говядина отварная в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 17,3 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,8 %

Чем полезен Говядина отварная в соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина отварная в соусе, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина отварная в соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе