Рецепт Салат "Шишка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Шишка"

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 300 г
Лук репчатый 50 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Миндаль 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Шишка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.1% 618 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.6% 400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1178 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В4, холин 73.27 мг 500 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 7.2% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.513 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3474 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.079 мг 15 мг 27.2% 13.7% 368 г
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.9903 мг 20 мг 20% 10.1% 501 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 2.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.76 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Кальций, Ca 127.1 мг 1000 мг 12.7% 6.4% 787 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Магний, Mg 31.66 мг 400 мг 7.9% 4% 1263 г
Натрий, Na 246.06 мг 1300 мг 18.9% 9.5% 528 г
Сера, S 130.5 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 766 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 11.3% 445 г
Хлор, Cl 185.74 мг 2300 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.5% 1426 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 13.2% 381 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1234 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2855 г
Никель, Ni 5.591 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 11.658 мкг 55 мкг 21.2% 10.7% 472 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Цинк, Zn 1.2979 мг 12 мг 10.8% 5.4% 925 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.719 г min 16.8 г 28.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.07 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат "Шишка" составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ШИШКА"

Салат "Шишка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 27,2 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Салат "Шишка"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Шишка", калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Шишка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты