Войти

Рецепт Яичница с капустами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с капустами

Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) 80 г
Пекинская капуста 115 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок томатный 80 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с капустами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.9% 1583 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.5% 1867 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 16.9% 924 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.329 мкг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 8.2% 1916 г
Лютеин + Зеаксантин 15.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 13.2% 1184 г
Витамин В4, холин 72.1 мг 500 мг 14.4% 22.6% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 13.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 15.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 34.722 мкг 400 мкг 8.7% 13.6% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 7.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 28.1% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 9.1% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 4.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 17.4% 899 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 34.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.0564 мг 20 мг 5.3% 8.3% 1893 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.99 мг 2500 мг 11.6% 18.2% 862 г
Кальций, Ca 65.81 мг 1000 мг 6.6% 10.3% 1520 г
Кремний, Si 1.337 мг 30 мг 4.5% 7.1% 2244 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2225 г
Натрий, Na 350.7 мг 1300 мг 27% 42.3% 371 г
Сера, S 70.95 мг 1000 мг 7.1% 11.1% 1409 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 17.4% 900 г
Хлор, Cl 220.21 мг 2300 мг 9.6% 15% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 11.3% 1387 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 6.1% 2573 г
Кобальт, Co 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 65.7% 239 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 12.7% 1232 г
Медь, Cu 103.32 мкг 1000 мкг 10.3% 16.1% 968 г
Молибден, Mo 3.034 мкг 70 мкг 4.3% 6.7% 2307 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 160.9 мкг ~
Селен, Se 8.844 мкг 55 мкг 16.1% 25.2% 622 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15123 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.6204 мг 12 мг 5.2% 8.2% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница с капустами составляет 63,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (111.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАПУСТАМИ

Яичница с капустами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином C - 17,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 22,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Яичница с капустами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с капустами, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с капустами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Диана
14-12-2024
Дневник питания за 13.12.2024
На работе сюр, все друг друга блокируют, никто нич...
4 73
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 68