Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение)	171 г
Лук репчатый (Тушение)	56 г
Морковь (Тушение)	44 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	195 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	40 г
Крахмал картофельный	0 г
Горчица столовая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы]	1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	16 г
Паприка, перец сладкий молотый	7.5 г
Фарш из индейки и кабачка	370.5 г
Вода водопроводная, городская	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.4 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2204 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	10.3%	1267 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.4%	1556 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.7%	4761 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.2%	1429 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.7%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.1 мкг	900 мкг	22.7%	29.7%	441 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	4.968 мкг	~
бета Каротин	1.202 мг	5 мг	24%	31.4%	416 г
бета Криптоксантин	51.479 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	159.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	8.8%	1488 г
Витамин В4, холин	25.75 мг	500 мг	5.2%	6.8%	1942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	11.5%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	14.5%	905 г
Витамин В9, фолаты	4.827 мкг	400 мкг	1.2%	1.6%	8287 г
Витамин В12, кобаламин	0.536 мкг	3 мкг	17.9%	23.4%	560 г
Витамин C, аскорбиновая	14.91 мг	90 мг	16.6%	21.7%	604 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	2%	6494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.117 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	5.9%	2239 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.595 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8403 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	6.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.0062 мг	20 мг	10%	13.1%	997 г
Ниацин	0.336 мг	~
Бетаин	1.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.42 мг	2500 мг	9.3%	12.2%	1076 г
Кальций, Ca	21.85 мг	1000 мг	2.2%	2.9%	4577 г
Кремний, Si	7.705 мг	30 мг	25.7%	33.6%	389 г
Магний, Mg	19.89 мг	400 мг	5%	6.5%	2011 г
Натрий, Na	360.94 мг	1300 мг	27.8%	36.4%	360 г
Сера, S	62.42 мг	1000 мг	6.2%	8.1%	1602 г
Фосфор, P	68 мг	800 мг	8.5%	11.1%	1176 г
Хлор, Cl	520.72 мг	2300 мг	22.6%	29.6%	442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.7 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	7.83 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	8.8%	1483 г
Йод, I	17.13 мкг	150 мкг	11.4%	14.9%	876 г
Кобальт, Co	2.411 мкг	10 мкг	24.1%	31.5%	415 г
Литий, Li	5.98 мкг	~
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	9.7%	1357 г
Медь, Cu	91.1 мкг	1000 мкг	9.1%	11.9%	1098 г
Молибден, Mo	3.699 мкг	70 мкг	5.3%	6.9%	1892 г
Никель, Ni	3.125 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	59.9 мкг	~
Селен, Se	5.466 мкг	55 мкг	9.9%	13%	1006 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	34.79 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11498 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	6.4%	2041 г
Цинк, Zn	0.9952 мг	12 мг	8.3%	10.9%	1206 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.341 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.194 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	0.919 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.314 г	от 4.7 до 16.8 г	6.7%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.613 мг	~
бета Ситостерол	0.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.817 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.182 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.926 г	min 16.8 г	5.5%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.586 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.131 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 16,6 %, кремнием - 25,7 %, хлором - 22,6 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе