Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 9.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 46.2% | 741 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 52.4% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 4.1% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.274 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 11.3% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3912 мг | 20 мг | 2% | 6.8% | 5112 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.93 мг | 2500 мг | 3.2% | 11% | 3167 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 10040 г |
| Кремний, Si | 1.378 мг | 30 мг | 4.6% | 15.8% | 2177 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 6.5% | 5298 г |
| Натрий, Na | 92.8 мг | 1300 мг | 7.1% | 24.3% | 1401 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8183 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 6.5% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 158.85 мг | 2300 мг | 6.9% | 23.6% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 5.5% | 6122 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 67.5% | 508 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 11.3% | 3030 г |
| Медь, Cu | 42.86 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.7% | 2333 г |
| Молибден, Mo | 4.698 мкг | 70 мкг | 6.7% | 22.9% | 1490 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.1% | 8384 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.2% | 4655 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 5.1% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 93.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА
Подлива богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, кобальтом - 19,7 %
Чем полезен Подлива
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Советский пломбир
- Тушёная картошка
- Не молоко овсяное классическое экстралайт 0,5%
- Котлеты домашние с капустой
- Биобаланс детокс
- аспаркам
- Кето хлеб
- Салат «Здоровье» с яблоком и маринованным луком
- Пирог с вареньем 2023-01-28
- Мука рисовая С. Пудов
- Тирамиссу
- Салат греческий
- Рис бурый длиннозернистый нешлифованный, 600 гр.
- Пюре
- Сырники
- Филе бедра курицы запечённые с сыром
- Brewdog Punk IPA
- Курица в скире
- Куриное бедро
- Фотококтель
- Пельмени Retro
- РУБЛЕНЫЕ КЕТО-КОТЛЕТЫ
- Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K)
- Рис с луком
- Смесь бобовых Мистраль
- Финики сушенные
- Сырники
- Тефтели куриные
- Гречневыая каша с грибами и маслом
- Пангасиус в сливках
- Филе без кожи Петелинка
- Орех грецкий
- Витамины
- Орех фундук
- Салат из капусты, моркови и яблока
- Желе в стакане
- Салат из капусты с мазиком
- Уха
- Вафли с кабачком
- Курица с грибами тушенная
- Масло какао
- Помазка авокадо курица
- Масло кокосовое
- Кето блины
- Масло оливковое
- Суп из смеси бобовых
- Бургер из яйца
- Салат с горошком
- Котлета куриная
- Апельсиновый торт
- Тартар из маринованного лосося (К)
- Тем, кому надоела овсянка по утрам, и хочется уже выпить чаю с печеньками (копия)
- Белая рыба и соба с кунжутом
- D3 500ME
- Кокосовое молоко 7% (ЛФ)
- Рагу с курицей
- Салат свежий
- Крабовый салат
- Курица с кабачками и сметаной
- ТОМ ЯМ Оригинал б/креветок, б/риса (ЛФ)
- Пепперони
- Филе копченое
- Благомин Витамин B12
- Пуддинг из ряженки
- Салат с копченой грудкой
- Сырники "Нежные"
- Бутерброд
- Макарон
- Запеканка творожная
- Свекольный паштет с авокадо 145 гр.
- Паштет печеночн
- Индейка тушёная
- Какао порошок
- Курица 01.28.2023
- Смесь ореховая
- Смесь ореховая
- Щербет с курогой
- Овощные панкейки на нутовой муке
- Печёночные оладья
- От а до цинка
- Крабовые палочки имитация
- Ленивый голубец
- Наггетсы
- Зеленый борщ
- Овощной бульон
- Яйцо куриное С-1
- Пенне сальмоне
- Яйцо куриное варёное вкрутую
- Банановые маффины с шоколадом и орехами
- Кето сырники
- творог свежее завтра
- Протопицца
- ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ
- Филе сельди в масле (Дикое море)
- Салат с помидорами и огурцами
- Мороженое топ сливочное
- хлебцы рисовые цельнозерновые fitstart
- Суфле творожное с клубникой
- Рис
- Желе творог/банан
Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
