Рецепт Подлива грибная со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива грибная со стручковой фасолью

Масло Растительное [Олейна]	61 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли	565 г
Фасоль стручковая (Тушение)	562 г
Лук порей (Тушение)	145 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лавровый лист	1 tsp, crumbled
Вода	250 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива грибная со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2216 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.2%	4222 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.3%	1167 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.9%	3318 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	15.8%	833 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.7%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.9 мкг	900 мкг	6.4%	8.4%	1554 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	8.7%	1511 г
бета Криптоксантин	0.086 мкг	~
Ликопин	0.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	10%	1314 г
Витамин В4, холин	21.91 мг	500 мг	4.4%	5.8%	2282 г
Витамин В5, пантотеновая	1.482 мг	5 мг	29.6%	38.9%	337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	8.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	16.018 мкг	400 мкг	4%	5.3%	2497 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	6.4%	2045 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	3.6%	3663 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.272 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	1.7%	7772 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	11.1%	1188 г
Витамин РР, НЭ	0.9655 мг	20 мг	4.8%	6.3%	2071 г
Ниацин	0.209 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.76 мг	2500 мг	6.6%	8.7%	1527 г
Кальций, Ca	39.02 мг	1000 мг	3.9%	5.1%	2563 г
Кремний, Si	3.137 мг	30 мг	10.5%	13.8%	956 г
Магний, Mg	16.47 мг	400 мг	4.1%	5.4%	2429 г
Натрий, Na	141.19 мг	1300 мг	10.9%	14.3%	921 г
Сера, S	18.12 мг	1000 мг	1.8%	2.4%	5519 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	5.7%	2326 г
Хлор, Cl	209.19 мг	2300 мг	9.1%	12%	1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.3 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	5.1%	2575 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	3.8%	3472 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.2456 мг	2 мг	12.3%	16.2%	814 г
Медь, Cu	389.4 мкг	1000 мкг	38.9%	51.2%	257 г
Молибден, Mo	0.925 мкг	70 мкг	1.3%	1.7%	7568 г
Никель, Ni	0.134 мкг	~
Олово, Sn	0.34 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	9.879 мкг	55 мкг	18%	23.7%	557 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	25.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15631 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Цинк, Zn	0.6268 мг	12 мг	5.2%	6.8%	1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.868 мг	~
Кампестерол	1.552 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.147 г	min 16.8 г	0.9%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.035 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Подлива грибная со стручковой фасолью составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ГРИБНАЯ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Подлива грибная со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,6 %, марганцем - 12,3 %, медью - 38,9 %, селеном - 18 %

Чем полезен Подлива грибная со стручковой фасолью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлива грибная со стручковой фасолью, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива грибная со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе