Рецепт К каше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты К каше

Шампиньоны 46 г
Лук репчатый 60 г
Филе грудки отварное 80 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "К каше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.7% 415 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.6% 496 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 1.1% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 8% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.118 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.034 мг 15 мг 20.2% 10.6% 494 г
Витамин Н, биотин 5.809 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1147 мг 20 мг 10.6% 5.6% 946 г
Ниацин 1.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.47 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 975 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6653 г
Кремний, Si 3.221 мг 30 мг 10.7% 5.6% 931 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3556 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34301 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 4.3% 1238 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Кобальт, Co 7.279 мкг 10 мкг 72.8% 38.3% 137 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1338 г
Медь, Cu 206.62 мкг 1000 мкг 20.7% 10.9% 484 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6897 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Рубидий, Rb 218.8 мкг ~
Селен, Se 9.015 мкг 55 мкг 16.4% 8.6% 610 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 19.45 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21727 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 5.6% 947 г
Цинк, Zn 0.4697 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 45.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.468 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 21%
18:2 Линолевая (ud) 4.123 г ~

Энергетическая ценность К каше составляет 189,9 кКал.

  • Порция = 68 гр (129.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства К КАШЕ

К каше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 20,2 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 72,8 %, медью - 20,7 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен К каше

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить К каше, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления К каше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты