Рецепт Треска с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с сыром

Треска 669 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 47 г
Сыр Полутвёрдый Фасованный «Легкий» [ВкусВилл] 50 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.1% 478 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.515 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 9.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.858 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 1.379 мкг 3 мкг 46% 39.8% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3.7% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.596 мг 15 мг 17.3% 15% 578 г
Витамин Н, биотин 8.621 мкг 50 мкг 17.2% 14.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 5.0329 мг 20 мг 25.2% 21.8% 397 г
Ниацин 1.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.82 мг 2500 мг 11.9% 10.3% 842 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4223 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1496 г
Натрий, Na 78.49 мг 1300 мг 6% 5.2% 1656 г
Сера, S 172.48 мг 1000 мг 17.2% 14.9% 580 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 20% 434 г
Хлор, Cl 142.25 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Йод, I 116.39 мкг 150 мкг 77.6% 67.2% 129 г
Кобальт, Co 25.863 мкг 10 мкг 258.6% 223.9% 39 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3% 2890 г
Медь, Cu 129.55 мкг 1000 мкг 13% 11.3% 772 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2030 г
Никель, Ni 7.759 мкг ~
Селен, Se 19.744 мкг 55 мкг 35.9% 31.1% 279 г
Фтор, F 603.48 мкг 4000 мкг 15.1% 13.1% 663 г
Хром, Cr 47.42 мкг 50 мкг 94.8% 82.1% 105 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.379 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 2.069 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.796 г от 11.2 до 20.6 г 25% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Треска с сыром составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 129 гр (149 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С СЫРОМ

Треска с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B12 - 46 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 11,9 %, фосфором - 23,1 %, йодом - 77,6 %, кобальтом - 258,6 %, медью - 13 %, селеном - 35,9 %, фтором - 15,1 %, хромом - 94,8 %

Чем полезен Треска с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с сыром, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы