Рецепт Соус "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Цезарь"

Яйцо куриное	51 г
Яичный белок куриный	36 г
Подсолнечное масло	85 г
Горчица " Русская" Махеев	17 г
Лимонный сок, необработанный	6.7 г
Заменитель Сахара [Fit Parad]	1 г
Крем-соус бальзамический "Glaze"	10.3 г
Чеснок, порошок	1.6 г
Анчоусы дикий пикантный в масле	11 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	432.6 ккал	1684 ккал	25.7%	5.9%	389 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	2.6%	874 г
Жиры	42.3 г	56 г	75.5%	17.5%	132 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.4%	5475 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	44.2 г	2273 г	1.9%	0.4%	5143 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.1 мкг	900 мкг	8.1%	1.9%	1231 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	3.1%	738 г
Витамин В4, холин	65.03 мг	500 мг	13%	3%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	1.8%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.7%	3333 г
Витамин В9, фолаты	3.703 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	10802 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	2%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.3%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.587 мкг	10 мкг	5.9%	1.4%	1704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.12 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	16.046 мг	15 мг	107%	24.7%	93 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	5.342 мкг	50 мкг	10.7%	2.5%	936 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.2164 мг	20 мг	11.1%	2.6%	902 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.7 мг	2500 мг	4.5%	1%	2238 г
Кальций, Ca	131.84 мг	1000 мг	13.2%	3.1%	758 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	1.2%	1995 г
Натрий, Na	413.03 мг	1300 мг	31.8%	7.4%	315 г
Сера, S	109.68 мг	1000 мг	11%	2.5%	912 г
Фосфор, P	133 мг	800 мг	16.6%	3.8%	602 г
Хлор, Cl	58.95 мг	2300 мг	2.6%	0.6%	3902 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	1.1%	2059 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	0.8%	2830 г
Кобальт, Co	2.275 мкг	10 мкг	22.8%	5.3%	440 г
Марганец, Mn	0.0203 мг	2 мг	1%	0.2%	9852 г
Медь, Cu	47.64 мкг	1000 мкг	4.8%	1.1%	2099 г
Молибден, Mo	1.875 мкг	70 мкг	2.7%	0.6%	3733 г
Селен, Se	14.682 мкг	55 мкг	26.7%	6.2%	375 г
Фтор, F	11.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34217 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3846 г
Цинк, Zn	0.6329 мг	12 мг	5.3%	1.2%	1896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.552 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.768 г	~
Лизин	0.695 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.372 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.454 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.401 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.425 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.509 г	~
Пролин	0.549 г	~
Серин	0.541 г	~
Тирозин	0.376 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	21.6 г	от 4.7 до 16.8 г	128.6%	29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	70.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.271 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.274 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.851 г	~
20:0 Арахиновая	0.113 г	~
22:0 Бегеновая	0.248 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.285 г	min 16.8 г	61.2%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.953 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	23.455 г	от 11.2 до 20.6 г	113.9%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	21.453 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.035 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.059 г	~

Энергетическая ценность Соус "Цезарь" составляет 432,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	432.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	42.3 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	44.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "ЦЕЗАРЬ"

Соус "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 13 %, витамином E - 107 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Соус "Цезарь"

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус "Цезарь", калорийность 432,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе