Рецепт Свинина в соусе ткемали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина в соусе ткемали
| Свинина, корейка мякоть | 500 г |
| Ткемали Классический [Кинто] | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 15 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 5 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 10 г |
| Паприка Молотая [Айдиго] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина в соусе ткемали".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.5% | 230 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 12.5% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 46.33 мг | 500 мг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 5.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.598 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 8% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.832 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1766 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4756 мг | 20 мг | 7.4% | 2.6% | 1355 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.83 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2950 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Сера, S | 140.49 мг | 1000 мг | 14% | 5% | 712 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 4.3% | 824 г |
| Хлор, Cl | 32.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1813 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.366 мкг | 10 мкг | 53.7% | 19.2% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5025 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4% | 883 г |
| Никель, Ni | 7.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 112245 г | |
| Фтор, F | 45.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8834 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6% | 593 г |
| Цинк, Zn | 1.3451 мг | 12 мг | 11.2% | 4% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соусе ткемали составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 280.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 24.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 59.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА В СОУСЕ ТКЕМАЛИ
Свинина в соусе ткемали богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 34,9 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 22,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 53,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 16,9 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Свинина в соусе ткемали
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог обезжиренный
- D3+K2
- Йогурт
- Super Omega 3 1200
- Суп лапша с фрикадельками
- Батончик
- Глюконат кальция
- омлет с ветчиной и томатами
- Почки говяжьи с поджаркой из овощей
- Блин с вишней
- Рататуй
- Сяке маке
- Холодец из головы осетра
- Рагу
- Салями сырокопченая колбаса
- Овощи на сковородке
- Холодец из осетрины
- Салат от Вики
- Соус Чили огненный
- Салат греческий
- Азиатский суп с цыпленком, овощами и яйцом
- плазма
- Сырная лепешка
- Моцарелла
- Кофе с молоком в капсулах 18,01,23
- Лимонад фейхоа
- Холодец из осетринв
- Рассольник с сердцами
- протеиновый батончик Nigh protein
- Макароны Барилла с сыром
- Минтай запечённый с помидором и сыром ламбер
- Грудка на гриле
- Фрикадельки
- мясо дикого кабана
- Гуакамоле
- Аджика огненная
- Соус Thai Mango
- Хлеб белковый отрубной
- Форель
- Самса с курицей
- Салат с тунцом и кукурузой
- Ferrero Rocher cioccolatini
- Геркулес с ягодами и орехами
- Bio-skyr
- Борщ на бульоне (К)
- Протеин домашний
- Шоколад темный с фундуком
- Икра красная имитированная
- Соль гималайская с йодом крупная
- Вафли чечевичные с маком
- Суп
- RAW Шуба из Rawtogo - 140г
- Печенье овсяное злаковое
- Ленивая овсянка
- Перловая каша в термосе
- Острый курочка
- Плов с курицей
- Пшеничная каша с курицей и луком
- Кокосовая мука
- Филадельфия запеченная
- Салат с ветчиной
- Торт с миндальным печеньем
- Хлебушек из нутовой муки
- Горячий с крабом
- Филе с чесноком 2023
- Мусс маття
- Навага с фасолью
- Компот
- Гречка по-купечески 04.09.23
- Йогурт порционный
- Топпинг шоколадный
- Запеченный ролл с креветкой
- Кальция глюконат 500 мг (0,5 г)
- Котлеты рыбные с рисом и томатным соусом
- Ролл нори с угрем
- Коврижка ржаная
- VEG Южноамериканские роллы - rawtogo, 160г
- Креветка с пармезаном
- Паста с креветками
- Запеченный с лососем
- Салат с бужениной
- Запеченный с угрём
- Курица с картошкой под сливочным соусом
- Куринная грудка Копченная
- Торт "Наполеон"
- Запеченный с курицей
- Запеченный с крабом суши
- Салат зелёная свежинка
- Миндальная мука
- зефир с чёрной смородиной Самойлова
- Батончик "Арахисовый батончик и солёная карамель"
- Запеченный с креветкой суши
- Форель филе слабой соли АСТО
- Филе бедра
- Купата куриные
- Омлет с сыром и ветчиной борисовской
- Запеченный краб с креветкой суши
- Салат из свёклы
- Куриное филе тушеное
- Котлеты из индейки с овощами
Метки: Как приготовить Свинина в соусе ткемали, калорийность 280,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в соусе ткемали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
