Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Икра минтая пробойная, соленая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.5% 1086 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 12.9% 212 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 2.9% 932 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.4% 6314 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 6.2% 441 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.2% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 2.3% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.538 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2047 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 3.4% 799 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7538 мг 20 мг 8.8% 2.4% 1140 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.38 мг 2500 мг 6.4% 1.8% 1569 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3747 г
Кремний, Si 3.385 мг 30 мг 11.3% 3.1% 886 г
Магний, Mg 37.77 мг 400 мг 9.4% 2.6% 1059 г
Натрий, Na 418 мг 1300 мг 32.2% 8.8% 311 г
Сера, S 57.46 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1740 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 4.9% 560 г
Хлор, Cl 666.38 мг 2300 мг 29% 8% 345 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 26.46 мкг ~
Железо, Fe 2.946 мг 18 мг 16.4% 4.5% 611 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 14.308 мкг 10 мкг 143.1% 39.3% 70 г
Марганец, Mn 0.6466 мг 2 мг 32.3% 8.9% 309 г
Медь, Cu 145.23 мкг 1000 мкг 14.5% 4% 689 г
Молибден, Mo 8.646 мкг 70 мкг 12.4% 3.4% 810 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 1.8% 1490 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25592 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2703 г
Цинк, Zn 0.7046 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.515 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.151 г ~
6:0 Капроновая 0.255 г ~
8:0 Каприловая 0.222 г ~
10:0 Каприновая 0.582 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 2.409 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.572 г ~
18:0 Стеариновая 2.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.243 г min 16.8 г 49.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.88 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 364 кКал.

  • Порция = 33 гр (120.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ИКРОЙ

Бутерброд с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 12,5 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 29 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 143,1 %, марганцем - 32,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Бутерброд с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с икрой, калорийность 364 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги