Рецепт Куриная грудка в Мультипекаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в Мультипекаре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 345 г
Подсолнечное масло 22 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в Мультипекаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 17.9% 230 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.7% 475 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Витамин В4, холин 114.58 мг 500 мг 22.9% 9.4% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 2.025 мг 5 мг 40.5% 16.7% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 1.008 мг 2 мг 50.4% 20.8% 198 г
Витамин В9, фолаты 14.418 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2774 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.9% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.874 мг 15 мг 32.5% 13.4% 308 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.3995 мг 20 мг 52% 21.4% 192 г
Ниацин 14.539 мг ~
Бетаин 4.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.48 мг 2500 мг 17.9% 7.4% 560 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7657 г
Магний, Mg 127.13 мг 400 мг 31.8% 13.1% 315 г
Натрий, Na 531.81 мг 1300 мг 40.9% 16.8% 244 г
Сера, S 314.8 мг 1000 мг 31.5% 13% 318 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 12.6% 328 г
Хлор, Cl 100.46 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 4.8% 858 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3916 г
Кобальт, Co 12.394 мкг 10 мкг 123.9% 51% 81 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Медь, Cu 118.08 мкг 1000 мкг 11.8% 4.9% 847 г
Молибден, Mo 14.829 мкг 70 мкг 21.2% 8.7% 472 г
Селен, Se 23.532 мкг 55 мкг 42.8% 17.6% 234 г
Фтор, F 175.25 мкг 4000 мкг 4.4% 1.8% 2282 г
Хром, Cr 33.7 мкг 50 мкг 67.4% 27.8% 148 г
Цинк, Zn 1.9188 мг 12 мг 16% 6.6% 625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.701 г ~
Валин 1.939 г ~
Гистидин* 1.935 г ~
Изолейцин 1.689 г ~
Лейцин 2.945 г ~
Лизин 3.87 г ~
Метионин 0.664 г ~
Метионин + Цистеин 1.261 г ~
Треонин 1.657 г ~
Триптофан 0.551 г ~
Фенилаланин 1.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.966 г ~
Аспарагиновая кислота 2.87 г ~
Гидроксипролин 0.304 г ~
Глицин 1.375 г ~
Глутаминовая кислота 4.314 г ~
Пролин 1.539 г ~
Серин 1.524 г ~
Тирозин 1.316 г ~
Цистеин 0.623 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.162 г min 16.8 г 18.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.322 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в Мультипекаре составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.8 кКал -%
Белки 33 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Куриная грудка в Мультипекаре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,9 %, витамином B5 - 40,5 %, витамином B6 - 50,4 %, витамином E - 32,5 %, витамином PP - 52 %, калием - 17,9 %, магнием - 31,8 %, фосфором - 30,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 123,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 42,8 %, хромом - 67,4 %, цинком - 16 %

Чем полезен Куриная грудка в Мультипекаре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в Мультипекаре, калорийность 242,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в Мультипекаре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги