Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 82 г
Подсолнечное масло 7.7 г
Сахар песок 1 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус яблочный 1 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2% 4471 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.9% 718 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.1% 2920 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1640 мкг 900 мкг 182.2% 168.5% 55 г
бета Каротин 9.84 мг 5 мг 196.8% 182.1% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.34 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.722 мг 15 мг 24.8% 22.9% 403 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10163 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8.7% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.1556 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.65 мг 2500 мг 7.2% 6.7% 1384 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3277 г
Кремний, Si 20.551 мг 30 мг 68.5% 63.4% 146 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 7.9% 1175 г
Натрий, Na 684.02 мг 1300 мг 52.6% 48.7% 190 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7547 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 6.3% 1465 г
Хлор, Cl 649.16 мг 2300 мг 28.2% 26.1% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274 мкг ~
Бор, B 164.6 мкг ~
Ванадий, V 81.26 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2378 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3505 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 18.2% 508 г
Литий, Li 4.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 9.7% 951 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1286 г
Молибден, Mo 18.008 мкг 70 мкг 25.7% 23.8% 389 г
Никель, Ni 5.26 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13480 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8834 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6% 1534 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 92.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.007 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.607 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 182,2 %, бэта-каротином - 196,8 %, витамином E - 24,8 %, кремнием - 68,5 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 19,7 %, молибденом - 25,7 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты