Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Мука Кокосовая [Narmak] 48 г
Грецкий орех 25 г
Банан 214 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.3% 1000 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.5% 1510 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1151 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 72.25 мг 500 мг 14.5% 7.6% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 12.218 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.4% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин Н, биотин 7.541 мкг 50 мкг 15.1% 8% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7246 мг 20 мг 8.6% 4.5% 1160 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.24 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 972 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Кремний, Si 46.097 мг 30 мг 153.7% 80.9% 65 г
Магний, Mg 33.82 мг 400 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Натрий, Na 262.28 мг 1300 мг 20.2% 10.6% 496 г
Сера, S 57.52 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 5.6% 931 г
Хлор, Cl 67.39 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 211 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2804 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 16.4% 321 г
Литий, Li 1.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 7.3% 721 г
Медь, Cu 97.86 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1022 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2139 г
Никель, Ni 14.374 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 8.736 мкг 55 мкг 15.9% 8.4% 630 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 59.22 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6754 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.913 г от 11.2 до 20.6 г 26% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.471 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 189,9 кКал.

  • Порция = 65 гр (123.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 153,7 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги