Рецепт Каша гречневая с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с куриным фаршем

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	2 Стакан 250 мл
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	1200 г
Укроп, сушеный	1 tsp
Букет Приправ [Maggi]	2 г
Фарш из Кускового Мяса Грудки [Глазовская Птица]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.9%	1462 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.4%	3500 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	6.7%	1724 г
Углеводы (общие)	15.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	15.6%	741 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	4%	2863 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93 мкг	900 мкг	10.3%	11.9%	968 г
бета Каротин	0.557 мг	5 мг	11.1%	12.8%	898 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.4%	4865 г
Витамин В4, холин	12.06 мг	500 мг	2.4%	2.8%	4146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	2.1%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	4%	2857 г
Витамин В9, фолаты	3.131 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	12775 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.3%	29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	2.3%	4902 г
Витамин Н, биотин	2.188 мкг	50 мкг	4.4%	5.1%	2285 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.3858 мг	20 мг	6.9%	8%	1443 г
Ниацин	0.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.09 мг	2500 мг	4%	4.6%	2523 г
Кальций, Ca	10.73 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	9320 г
Кремний, Si	18.472 мг	30 мг	61.6%	71.2%	162 г
Магний, Mg	45.61 мг	400 мг	11.4%	13.2%	877 г
Натрий, Na	22.36 мг	1300 мг	1.7%	2%	5814 г
Сера, S	22.89 мг	1000 мг	2.3%	2.7%	4369 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	9.9%	1168 г
Хлор, Cl	42.57 мг	2300 мг	1.9%	2.2%	5403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	88.9 мкг	~
Ванадий, V	40.77 мкг	~
Железо, Fe	1.513 мг	18 мг	8.4%	9.7%	1190 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17647 г
Кобальт, Co	0.971 мкг	10 мкг	9.7%	11.2%	1030 г
Литий, Li	1.181 мкг	~
Марганец, Mn	0.3486 мг	2 мг	17.4%	20.1%	574 г
Медь, Cu	144.74 мкг	1000 мкг	14.5%	16.8%	691 г
Молибден, Mo	9.29 мкг	70 мкг	13.3%	15.4%	753 г
Никель, Ni	2.505 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	1.153 мкг	55 мкг	2.1%	2.4%	4770 г
Стронций, Sr	64.69 мкг	~
Титан, Ti	6.98 мкг	~
Фтор, F	69.98 мкг	4000 мкг	1.7%	2%	5716 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	2.4%	4808 г
Цинк, Zn	0.4961 мг	12 мг	4.1%	4.7%	2419 г
Цирконий, Zr	7.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.38 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%	9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.159 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.13 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3 г	min 16.8 г	1.8%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.38 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Каша гречневая с куриным фаршем составляет 86,5 кКал.

Порция = 195 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Каша гречневая с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, кремнием - 61,6 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 14,5 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Каша гречневая с куриным фаршем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша гречневая с куриным фаршем, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе