Рецепт Пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из цветной капусты
| Цветная капуста | 600 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 27.5% | 1111 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 17.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 23.2% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 46.5% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 20.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.437 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.15 мг | 90 мг | 65.7% | 200.9% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.6% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 34.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8451 мг | 20 мг | 4.2% | 12.8% | 2367 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 21.7% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.7% | 2886 г |
| Кремний, Si | 18.592 мг | 30 мг | 62% | 189.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 13.1% | 2328 г |
| Натрий, Na | 10.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 11829 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5252 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 16.5% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 3.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 58376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 422.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 20.2% | 1518 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.2% | 5906 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 20.8% | 1467 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.3% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 49.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 7.479 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 10848 г |
| Фтор, F | 282.54 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 21.7% | 1416 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.8% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 5072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 65,7 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 62 %, молибденом - 16,1 %
Чем полезен Пюре из цветной капусты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из тунца
- Куриная котлета с рисом
- Греча с овощами
- Saure Sahne
- Запеканка и з тыквы и яблок
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Tusen baked bites
- Paniermehl
- Київські сухарі
- Смесь бобовых
- Гороховый суп
- Макароны с овощами с яйцом
- Фарш инд.в соусе
- Желудки с морковью и луком
- Пирог с рыбой и рисом
- Греча с говядиной
- Суп молочный с лапшой
- Сэндвич печенье
- Торт вишневый
- Салат с кукурузой и яйцами
- Мексиканское 11.12.2022
- Уха из консервов
- Отбиврая. Из куриной грудки в яйце
- Фраголіно
- Рис с кукурузой с зеленым горошком и фаршем
- Фарш свининоговяжий
- Пряники Масюнька
- Рулетики с сыром из куриной грудки
- Суп куриный
- Гуляш говяжий
- Суп рыбный
- Роллы
- Борщ быстрый
- Комплексный завтрак
- хрустики
- Шоколадный овсяноблин на кокосовом молоке
- Творожно-кокосовая панна кота
- Суп-пюре грибной
- Запеканка с куриным суфле
- Куриное бедро
- Морепродукты с салатом гуакамоле
- ПП блины, фаршированные индейкой; Яйцо с зеленью
- Вафли из варёной куриной колбасы
- Сухофрукты
- Спирали с куриным филе и соусом карри
- Сочный рубленый бифштекс с брокколи
- Овощи
- Хлеб бг нутовый
- Салат Нисуаз
- Холодец из говядины
- Суп Семь бобов
- Компот домашний из сухофруктов
- Фарш из куриных окорочков с ржаными отрубями
- Филе бедра куриного запеченое
- Сырники в духовке
- Бедро цыплёнка-бройлера охлаждённое
- Индейка с картошкой Арти
- Желток яичный варёный
- Суп Семь бобов
- Яблочный пирог
- Суп чили бобы органич. в пакете (Auga)
- Паста с тыквой
- Гречка с маслом
- Kit Fit
- Миндальная мука
- Топпинг для брускет. Ароматный томат
- Фарш из индейки
- Сиртаки для греческого салата
- Ржаной бездрожжевой Ремесленный чёрный
- Грудка с картошкой
- Чизкейк
- Сыр творожный
- Бутер с авокадо,яйцом и овощами(вес 1-го бутера136г)
- ZERO КЛЕНОВЫЙ
- Продукт кисломолочный обезжиренный Exponenta HIGH-PRO соленая карамель
- Рыбные палочки классические Vici
- Кокос батончик
- Лук репчатый жареный
- Горбуша в духовке
- Филе с горошком
- Сыр камамбер
- Салат НГ с фетой
- Гречка с луком
- Смесь бобовых
- Гороховый суп
- Суп гороховый с копченостями
- витамин Д3
- Хрутка кукурузные хлопья
- лолло-росса
- Уха из гольца
- Сырники восточной сладости
- коэнзим Q10
- Селен-Актив
- Яблочные чипсы
- Борщ 11.12
- Рулет из лаваша с кр пал
- Чизкейк из творога
- Пельмени мои
- Студень
- Творог мягкий нежный 5% 125гр (Савушкин)
Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
