Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Ржаной хлеб 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 7.1% 439 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 10.5% 295 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 2.4% 1288 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.6% 870 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 6% 521 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4808 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 4.1% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 5.4% 573 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 0.9% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 74.5 мкг 400 мкг 18.6% 5.8% 537 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 9.3% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.182 мг 20 мг 25.9% 8% 386 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.2 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2097 г
Кальций, Ca 557.2 мг 1000 мг 55.7% 17.3% 179 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Натрий, Na 727.2 мг 1300 мг 55.9% 17.4% 179 г
Сера, S 173.2 мг 1000 мг 17.3% 5.4% 577 г
Фосфор, P 350 мг 800 мг 43.8% 13.6% 229 г
Хлор, Cl 749.4 мг 2300 мг 32.6% 10.1% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 3% 1039 г
Марганец, Mn 0.3896 мг 2 мг 19.5% 6.1% 513 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 3.2% 958 г
Селен, Se 21.06 мкг 55 мкг 38.3% 11.9% 261 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Цинк, Zn 2.556 мг 12 мг 21.3% 6.6% 469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.136 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.542 г ~
Заменимые аминокислоты 8.538 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 3.801 г ~
Пролин 1.756 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.234 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 0.696 г ~
14:0 Миристиновая 1.456 г ~
15:0 Пентадекановая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 2.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.108 г min 16.8 г 30.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 322 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 17,4 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином B12 - 30 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 55,7 %, фосфором - 43,8 %, хлором - 32,6 %, марганцем - 19,5 %, селеном - 38,3 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 322 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги