Рецепт Картофельный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный суп-пюре

Картофель	417 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	8 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Способ приготовления

Порезать картофель кубиками, а сельдерей – кусочками. Довести 1,5 стакана воды до кипения. Положить картофель и сельдерей, накрыть и довести до кипения еще раз. Уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким (около 20 минут). Вылить жидкость в блендер, добавив 3 стакана готовых овощей и четверть стакана воды. Закрыть и смешать до однородного состояния (1 минута). Положить овощное пюре обратно в кастрюлю с оставшимися овощами (картофелем и сельдереем). Добавить остальные ингредиенты и подогреть, помешивая время от времени. Разлить по тарелкам, украсив чесночными гренками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.7 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4138 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.4%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	9.6%	2576 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12.3%	2000 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	9.3%	2598 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	1.5%	16071 г
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	1.7%	14286 г
бета Криптоксантин	0.456 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.945 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	10.1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	5.2%	4737 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	7.4%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	18.9%	1307 г
Витамин В9, фолаты	4.266 мкг	400 мкг	1.1%	2.7%	9376 г
Витамин C, аскорбиновая	10.45 мг	90 мг	11.6%	28.5%	861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	1.2%	22059 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	7.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.9072 мг	20 мг	4.5%	11.1%	2205 г
Ниацин	0.647 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.07 мг	2500 мг	11.8%	29%	844 г
Кальций, Ca	15.91 мг	1000 мг	1.6%	3.9%	6285 г
Магний, Mg	14.12 мг	400 мг	3.5%	8.6%	2833 г
Натрий, Na	370.79 мг	1300 мг	28.5%	70%	351 г
Сера, S	18.3 мг	1000 мг	1.8%	4.4%	5464 г
Фосфор, P	31.4 мг	800 мг	3.9%	9.6%	2548 г
Хлор, Cl	596.5 мг	2300 мг	25.9%	63.6%	386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430.8 мкг	~
Бор, B	56.9 мкг	~
Ванадий, V	73.7 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	10.3%	2372 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	3.9%	6073 г
Кобальт, Co	2.699 мкг	10 мкг	27%	66.3%	371 г
Литий, Li	38.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.1421 мг	2 мг	7.1%	17.4%	1407 г
Медь, Cu	83.87 мкг	1000 мкг	8.4%	20.6%	1192 г
Молибден, Mo	5.238 мкг	70 мкг	7.5%	18.4%	1336 г
Никель, Ni	2.473 мкг	~
Рубидий, Rb	247.3 мкг	~
Селен, Se	0.184 мкг	55 мкг	0.3%	0.7%	29891 г
Фтор, F	62.61 мкг	4000 мкг	1.6%	3.9%	6389 г
Хром, Cr	4.99 мкг	50 мкг	10%	24.6%	1002 г
Цинк, Zn	0.2026 мг	12 мг	1.7%	4.2%	5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.421 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.58 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.13 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.092 г	min 16.8 г	0.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.089 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Картофельный суп-пюре составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.7 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Картофельный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, калием - 11,8 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Картофельный суп-пюре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный суп-пюре, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе