Рецепт Капуста жареная 28.03.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная 28.03.2015

Капуста белокочанная (Жарка) 234 г
Масло подсолнечное 39 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Огурец маринованный (Пассерование) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная 28.03.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.9% 3167 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.5% 384 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.3% 714 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 2.5% 2393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1560 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 23.493 мкг 400 мкг 5.9% 3.5% 1703 г
Витамин C, аскорбиновая 58.57 мг 90 мг 65.1% 38.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.577 мг 15 мг 43.8% 26% 228 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 32.3% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.0572 мг 20 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.45 мг 2500 мг 13.3% 7.9% 754 г
Кальций, Ca 69.92 мг 1000 мг 7% 4.1% 1430 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Натрий, Na 157.74 мг 1300 мг 12.1% 7.2% 824 г
Сера, S 51.13 мг 1000 мг 5.1% 3% 1956 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Хлор, Cl 258.45 мг 2300 мг 11.2% 6.6% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605.1 мкг ~
Бор, B 229.4 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4043 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 24.1% 246 г
Марганец, Mn 0.3061 мг 2 мг 15.3% 9.1% 653 г
Медь, Cu 106.36 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Молибден, Mo 9.007 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Никель, Ni 13.765 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21318 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22870 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.413 г min 16.8 г 20.3% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 3.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.574 г от 11.2 до 20.6 г 76.6% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.574 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная 28.03.2015 составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ 28.03.2015

Капуста жареная 28.03.2015 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65,1 %, витамином E - 43,8 %, витамином K - 54,5 %, калием - 13,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Капуста жареная 28.03.2015

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная 28.03.2015, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная 28.03.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги