Рецепт уха из брюшек сёмги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из брюшек сёмги

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 450 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 70 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из брюшек сёмги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.7% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.7% 5600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.7% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 15.4% 2416 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 2.6% 14286 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 2.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.231 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 32494 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 4.5% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 6.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4365 мг 20 мг 7.2% 27% 1392 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.62 мг 2500 мг 3.5% 13.1% 2821 г
Кальций, Ca 6.74 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 14837 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 4.5% 8016 г
Натрий, Na 86.23 мг 1300 мг 6.6% 24.7% 1508 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 12% 3132 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 11.2% 3361 г
Хлор, Cl 129.95 мг 2300 мг 5.7% 21.3% 1770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 4.1% 8780 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 29.2% 1284 г
Литий, Li 6.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 4.9% 7752 г
Медь, Cu 26.75 мкг 1000 мкг 2.7% 10.1% 3738 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 6% 6404 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 157143 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 6.4% 5986 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 7.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.0718 мг 12 мг 0.6% 2.2% 16713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность уха из брюшек сёмги составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из брюшек сёмги, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из брюшек сёмги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы