Рецепт Рулетики с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с крабом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.9% 577 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.4% 1698 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2320 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.115 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18913 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 9.6% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.461 мг 15 мг 23.1% 13.2% 433 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 2.329 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2147 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0987 мг 20 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.47 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2704 г
Кальций, Ca 55.49 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1802 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37975 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 5.3% 1088 г
Натрий, Na 504.11 мг 1300 мг 38.8% 22.2% 258 г
Сера, S 84.98 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1177 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 18.1% 316 г
Хлор, Cl 109.6 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2099 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2359 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 6.6% 870 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Медь, Cu 39.84 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2510 г
Молибден, Mo 1.107 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6323 г
Селен, Se 20.091 мкг 55 мкг 36.5% 20.9% 274 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.5607 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.95 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с крабом составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С КРАБОМ

Рулетики с крабом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,8 %, витамином E - 23,1 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Рулетики с крабом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с крабом, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с крабом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы