Рецепт Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью

Пекинская капуста 210 г
Авокадо 190 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Кунжут 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 2 г
Яблоко 100 г
Петрушка свежая 20 г
Салат (латук) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.9% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.8% 769 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 15.4% 1082 г
альфа Каротин 5.547 мкг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 17.6% 949 г
бета Криптоксантин 6.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 3% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 13.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 16.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 47.249 мкг 400 мкг 11.8% 19.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 33.43 мг 90 мг 37.1% 62.1% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 8.2% 2027 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17606 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 95.3% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.8969 мг 20 мг 4.5% 7.5% 2230 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.11 мг 2500 мг 11.9% 19.9% 841 г
Кальций, Ca 58.23 мг 1000 мг 5.8% 9.7% 1717 г
Кремний, Si 12.855 мг 30 мг 42.9% 71.9% 233 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 10.9% 1546 г
Натрий, Na 145.76 мг 1300 мг 11.2% 18.8% 892 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6609 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 8.7% 1918 г
Хлор, Cl 221.14 мг 2300 мг 9.6% 16.1% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 8.4% 1991 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10135 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 19.4% 863 г
Литий, Li 4.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 13.9% 1211 г
Медь, Cu 115.39 мкг 1000 мкг 11.5% 19.3% 867 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 5.7% 2985 г
Никель, Ni 4.856 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6603 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35242 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 6.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 6.7% 2513 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.019 мг ~
Кампестерол 1.105 мг ~
Стигмастерол 0.442 мг ~
бета Ситостерол 19.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ЯБЛОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 37,1 %, витамином K - 56,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 42,9 %, кобальтом - 11,6 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, пекинской капустой, яблоком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты