Войти

Рецепт Борщ с говядиной (Олеся). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной (Олеся)

Вода 1200 г
Капуста белокочанная 386 г
Масло подсолнечное 0 г
Морковь, красная (Пассерование) 107 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 0 г
Свекла (Пассерование) 0 г
Сок лимонный 0 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Картофель (Варка без слива) 96 г
Сельдерей (Пассерование) 0 г
томатная паста Заречный 107 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 66 г
Сахар песок 14 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 0 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной (Олеся)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.7% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.6% 2500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 37.4% 778 г
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 40.9% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.2% 5455 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 1.4% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 12.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.551 мкг 400 мкг 1.6% 4.6% 6106 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 24.3% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 13.72 мг 90 мг 15.2% 44.1% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 2% 15060 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 41.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.1673 мг 20 мг 5.8% 16.8% 1713 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.29 мг 2500 мг 5.3% 15.4% 1876 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4354 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 7.5% 3806 г
Натрий, Na 394.71 мг 1300 мг 30.4% 88.1% 329 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 9.6% 3065 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 10.1% 2827 г
Хлор, Cl 610.94 мг 2300 мг 26.6% 77.1% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 8.4% 3429 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 9375 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 50.1% 578 г
Литий, Li 4.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 9% 3273 г
Медь, Cu 44.89 мкг 1000 мкг 4.5% 13% 2228 г
Молибден, Mo 4.689 мкг 70 мкг 6.7% 19.4% 1493 г
Никель, Ni 4.234 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33537 г
Фтор, F 75.66 мкг 4000 мкг 1.9% 5.5% 5287 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 13.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 9.9% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной (Олеся) составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ (ОЛЕСЯ)

Борщ с говядиной (Олеся) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 14,2 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Борщ с говядиной (Олеся)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной (Олеся), калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной (Олеся), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 70
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65