Рецепт Яйцо с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с сыром и колбасой

Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Колбаса, польская, из свинины 20 г
Соль йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.9% 673 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.3% 452 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 8.8% 680 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.1% 659 г
Витамин В4, холин 99.56 мг 500 мг 19.9% 11.9% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 9.9% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.071 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 11% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5282 г
Витамин Н, биотин 8.894 мкг 50 мкг 17.8% 10.7% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.999 мг 20 мг 15% 9% 667 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.51 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1683 г
Кальций, Ca 205.6 мг 1000 мг 20.6% 12.4% 486 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2274 г
Натрий, Na 311.49 мг 1300 мг 24% 14.4% 417 г
Сера, S 129.93 мг 1000 мг 13% 7.8% 770 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 15.8% 381 г
Хлор, Cl 282.41 мг 2300 мг 12.3% 7.4% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.2% 1420 г
Йод, I 38.65 мкг 150 мкг 25.8% 15.5% 388 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 23% 261 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1% 5970 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1820 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1794 г
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Селен, Se 16.163 мкг 55 мкг 29.4% 17.6% 340 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15038 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Цинк, Zn 1.3057 мг 12 мг 10.9% 6.5% 919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.35 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 2.376 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.906 г min 16.8 г 29.2% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с сыром и колбасой составляет 166,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

Яйцо с сыром и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 12,3 %, йодом - 25,8 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Яйцо с сыром и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с сыром и колбасой, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с сыром и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы