Рецепт Картофельные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельные оладьи
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Яичный желток куриный | 1 С1 |
| Картофель | 1160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 8.6% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3516 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 14.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.275 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 20% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.752 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2854 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9663 мг | 20 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.42 мг | 2500 мг | 20.8% | 21.1% | 480 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Кремний, Si | 44.812 мг | 30 мг | 149.4% | 151.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1812 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12720 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 60.63 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.248 мкг | 10 мкг | 52.5% | 53.1% | 191 г |
| Литий, Li | 68.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 9.4% | 1072 г |
| Медь, Cu | 135.62 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.246 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.9% | 849 г |
| Никель, Ni | 4.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.512 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.7% | 2189 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.4469 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2685 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные оладьи составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Картофельные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 19,8 %, калием - 20,8 %, кремнием - 149,4 %, кобальтом - 52,5 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 18,6 %
Чем полезен Картофельные оладьи
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу из кабачка
- Сырный суп с грибами и цвет.капустой КЕТО
- Йогурт СОМ
- Плов вегетарианский
- Taralli Twist со вкусом апельсина
- Сыр данке тильзитер
- Торт
- творог 2 %
- Хот дог
- Творожок 2 слоя
- Сырники
- Морковь по корейски
- Хлеб пшеничн цельнощернов с маслинами
- Поке с лососем
- Sup xarcho
- Капуста тушёная в соусе
- Блины гречневые
- Sup xarcho s miasom
- Кекс с вишней
- пиво Hop rider
- Котлеты на пару
- Кекс из банана и рисовой муки
- Оливье
- Котлеты из индейки
- Биотворог детский клубника банан яблоко
- Котлеты из индейки
- Veggie burger
- Яйцо в лаваше
- Торт- бомба
- Сврная курица
- Окорок свиной жареный
- Суп гороховый
- Запеканка творожная с изюмом
- Протеиновый батончик "Фундук-карамель"
- Фруктовое пюре ЯБЛОКО-БАНАН-КЛУБНИКА-КИВИ
- Говядина вырезка задней части.
- Шаурма с курицей
- Омлет
- Бутерброд с авокадо и печенью трески
- Бутерброд с авокадо и яйцом
- Восточная заправка
- Яйцо в хлебе из мультиварки
- Салат с яйцом,печенью трески и луком зеленым
- Мой протеин МЕТAPURE тирамису
- Эклеры орех
- Салат с тунцом, скрэблом и фасолью
- Лапша по флотски
- Слоёные треугольники с картошкой и курицей
- Бефстроганоа
- Фарш деревенский
- Сливочно-грибной суп
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Тушенная капуста с картофелем
- Картофель шато (Глобус)
- Котлета рыбная на пару треска/минтай (Глобус)
- Бомбочки
- Сникерс мини (15г)
- Вареники с картошкой и грибами
- Торт морковный (Глобус)
- МММ Пирог с капустой дрожжевой болгария 22 углей 28
- витамин д
- Говядина в рукаве с помидорами и грибами.
- Индейка тушение
- Венигрет
- Семга слабосоленая
- Кролик с бурым рисом в сметане
- Суп
- Батон сормовский
- Сливочная паста с кроликом
- Яичный вареный белок
- Спринг-роллы
- Сыр плавленный с лососем
- 2022-11-12 плов
- Яицный вареный желток
- Колбаса Сметанковая
- томат-паста Дядя Ваня
- Маффины с грибочками
- Масло сливочное "Удачный выбор" 82,5% жирности
- Пицца семейная с любовью
- пирожное медовое (Светофор)
- Котлеты 2 мяса (свинина, индейка) 04/07/23
- Картофель запечённый в духовке с майонезом
- Пломбир классический
- Салат огурец помидор
- Простокваша на творожной закваске
- Пельмени знатные студенческие
- Творог обезжиренный 0,5%
- Коктель молочный
- Творог 5%
- Блины
- Жареный рис с курицей
- Салат по- домашнему
- лапша карри
- 2022-11-12 оладьи
- Творог
- Жир криля
- Холодец
- Сельдь под шубой
- Яичница с грибами
- Суши с крабовыми палочками
Метки: Как приготовить Картофельные оладьи, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
