Рецепт Салат из капусты с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с болгарским перцем

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.2% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 66.9% 282 г
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 73.1% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.2% 2609 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 16.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.338 мкг 400 мкг 4.6% 8.7% 2181 г
Витамин C, аскорбиновая 86.29 мг 90 мг 95.9% 180.6% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 17.1% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 80% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.897 мг 20 мг 4.5% 8.5% 2230 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.82 мг 2500 мг 9.9% 18.6% 1013 г
Кальций, Ca 36.83 мг 1000 мг 3.7% 7% 2715 г
Кремний, Si 40.99 мг 30 мг 136.6% 257.3% 73 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2441 г
Натрий, Na 158.67 мг 1300 мг 12.2% 23% 819 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3730 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2667 г
Хлор, Cl 262.34 мг 2300 мг 11.4% 21.5% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.7 мкг ~
Бор, B 155.1 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3015 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4823 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 52.5% 359 г
Литий, Li 17.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 15.4% 1214 г
Медь, Cu 77.81 мкг 1000 мкг 7.8% 14.7% 1285 г
Молибден, Mo 10.254 мкг 70 мкг 14.6% 27.5% 683 г
Никель, Ni 11.231 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27285 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 17.7% 1064 г
Цинк, Zn 0.3906 мг 12 мг 3.3% 6.2% 3072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 64%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с болгарским перцем составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат из капусты с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином C - 95,9 %, витамином K - 42,5 %, кремнием - 136,6 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Салат из капусты с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с болгарским перцем, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты