Рецепт Треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска жареная
| Треска (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 г |
| Кориандр, семена | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.5% | 452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 57.45 мг | 500 мг | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.297 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.678 мкг | 3 мкг | 55.9% | 46.8% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.077 мг | 15 мг | 20.5% | 17.2% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 10.495 мкг | 50 мкг | 21% | 17.6% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3961 мг | 20 мг | 32% | 26.8% | 313 г |
| Ниацин | 2.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4625 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Натрий, Na | 51.14 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Сера, S | 210.08 мг | 1000 мг | 21% | 17.6% | 476 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 144.38 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3644 г |
| Йод, I | 60.47 мкг | 150 мкг | 40.3% | 33.7% | 248 г |
| Кобальт, Co | 29.136 мкг | 10 мкг | 291.4% | 243.8% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2886 г |
| Медь, Cu | 160.93 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.5% | 621 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2065 г |
| Никель, Ni | 7.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.97 мкг | 55 мкг | 39.9% | 33.4% | 250 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 580.04 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Хром, Cr | 45.58 мкг | 50 мкг | 91.2% | 76.3% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.0935 мг | 12 мг | 9.1% | 7.6% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ
Треска жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином B12 - 55,9 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 22,5 %, йодом - 40,3 %, кобальтом - 291,4 %, медью - 16,1 %, селеном - 39,9 %, фтором - 14,5 %, хромом - 91,2 %
Чем полезен Треска жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны с индейкой и макаронами
- Творог 5%
- Цинка цитрат
- кекс самокат со сгущенкой
- Йогурт yoplait
- Шоколадное протеиновое печенье Butter Wave
- Икра сельди соленая
- Сайка горчичная
- Чурчхела
- Шпикачки московские (сибагро)
- Хлеб French bread
- Белковые оладьи.
- Philadelphia
- Smoked Atlantic salmon
- ПП винегрет
- Рисовый сэндвич
- Капуста провансаль
- Основа для пиццы
- Сырники без изюма
- Рыбный холодец
- Салат
- Сыр пармезан (рынок)
- Омлет с овсянкой
- Хлеб из смеси злаков Чемпион
- Блины с фаршем
- Цветная капуста с грибами
- Творожная масса
- Грудка с гречневой лапшой
- Бешбармак с курицей
- Сырник жарка
- Суп грибы со свининой
- Майонез Кальве легкий
- Пироженое Песочное брусника
- Треска в кляре
- Сырный пирог пп
- Сырники с рисовой мукой
- Морская капуста
- Салат со стручковой фасолью
- Шаурма
- Минис
- Йогурт апельсин 4%
- Lacks gebraten
- Куриная печень
- Салат с кальмаром и тунцом в чесночном соусе
- Tornado Energy Cactus
- Яичница с сыром
- Салат овощной повседневный (шаблон)
- Кофе с молоком мой
- Банановый коктейль
- Сосиски куриные
- Ветчина с индейкой Империя вкуса 3%
- Запеканка из гречки
- Салат со сметаной
- Мармелад персик манго
- Панкейки
- Рулет из свинины и овощей
- Салат из рукколы и моцареллы
- Запеканка овсяно творожная
- Греческий йогурт
- Индейка с фасолью
- Холодец 2
- Оладьи из творога и сыра в духовке
- Щавелевый суп на курином бульоне
- Бисквит шоколадный шифоновый
- СаД3
- Салат с огурцом и тунцом
- Говяжий бульон из вырезки
- Фарш для куриных котлет с хлебом б/яиц
- Сыр гауда
- Рожки с морковью
- Качотта с пажитником
- Говядина вырезка отварная
- Пюре из цвет капусты пп
- Каша рисовая с бананом
- Котлеты кур грудки
- винегрет
- Сыр тильзитер
- Сулугуни 45%
- Сэндвич с курицей
- Свинина тушеная в сливках с рисом
- Каша миндаль
- Шницель свинной
- Биточки из мяса птицы (садик)
- Бефстроганов из курицы
- Печенье протеиновое кокосовое с кокосовой стружкой
- Омлет с ветчиной и сыром
- Суп овощной
- Пирожное Мишель
- Бефстроганов из курицы
- Сосиски Кавказские Халяль
- Чиа пудинг 2
- Котлеты из говядины и курицы
- Макароны 0911
- Десерт творожный
- Горчица Русская
- Forsio Fruit Bar Black Currant
- Оладушки рисовые
- Краснокачанная капуста с морковью
- Куриный суп с овощами
- Armelle Wellness Anti-Age
Метки: Как приготовить Треска жареная, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
