Рецепт Капустный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный с сыром

Кефир 1% [Коровка из Кореновки] 251 г
Капуста белокочанная 667 г
Лук репчатый 119 г
Морковь 105 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 8 г
Сыр Моцарелла Мини [Galbani] 239 г
Яйцо куриное 140 г
Пищевая сода 10 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 18.2% 457 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 17.3% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин В4, холин 34.86 мг 500 мг 7% 5.8% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.024 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2852 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 33.12 мг 90 мг 36.8% 30.5% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8721 г
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2102 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 28.6% 290 г
Витамин РР, НЭ 1.0153 мг 20 мг 5.1% 4.2% 1970 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.56 мг 2500 мг 8.3% 6.9% 1204 г
Кальций, Ca 36.7 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2725 г
Кремний, Si 30.612 мг 30 мг 102% 84.6% 98 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3% 2799 г
Натрий, Na 241.04 мг 1300 мг 18.5% 15.4% 539 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2184 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 5% 1674 г
Хлор, Cl 44.53 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.4 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3326 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 27.7% 300 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 5.3% 1572 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 9% 918 г
Никель, Ni 8.724 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 5.5% 1516 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21142 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.9% 1416 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капустный с сыром составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ С СЫРОМ

Капустный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 33,4 %

Чем полезен Капустный с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный с сыром, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы