Рецепт Лаваш с крабами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с крабами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 189 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с крабами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.1% 760 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.6% 400 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.1% 936 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 4.7% 814 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 21.671 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1% 3876 г
бета Криптоксантин 49.77 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В4, холин 65.04 мг 500 мг 13% 5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.165 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 5.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.423 мг 15 мг 22.8% 8.8% 438 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 3.4% 1128 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 4.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.512 мг 20 мг 12.6% 4.9% 796 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.93 мг 2500 мг 4% 1.5% 2502 г
Кальций, Ca 183.93 мг 1000 мг 18.4% 7.1% 544 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 0.8% 4950 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Натрий, Na 409.9 мг 1300 мг 31.5% 12.1% 317 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1027 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 8.9% 431 г
Хлор, Cl 504.67 мг 2300 мг 21.9% 8.4% 456 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1207 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3417 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 8.8% 439 г
Марганец, Mn 0.2545 мг 2 мг 12.7% 4.9% 786 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1207 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1529 г
Селен, Se 11.921 мкг 55 мкг 21.7% 8.4% 461 г
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29326 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3817 г
Цинк, Zn 1.0849 мг 12 мг 9% 3.5% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 2.613 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.571 мг ~
бета Ситостерол 11.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.74 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.407 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.738 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с крабами составляет 259,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КРАБАМИ

Лаваш с крабами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 13 %, витамином B12 - 14 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Лаваш с крабами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с крабами, калорийность 259,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с крабами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты