Рецепт Кабачковая икра домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра домашняя
| Кабачок (Тушение) | 2800 г |
| Морковь (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 940 г |
| Чеснок (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 44 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.3 мкг | 900 мкг | 57.3% | 61.7% | 175 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.092 мг | 5 мг | 61.8% | 66.5% | 162 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.098 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 9.6% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.534 мг | 15 мг | 16.9% | 18.2% | 592 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9972 мг | 20 мг | 5% | 5.4% | 2006 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 13% | 824 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Кремний, Si | 28.901 мг | 30 мг | 96.3% | 103.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 495.42 мг | 1300 мг | 38.1% | 41% | 262 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4202 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 782.49 мг | 2300 мг | 34% | 36.6% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2242 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 40.8% | 264 г |
| Литий, Li | 1.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 12.1% | 894 г |
| Медь, Cu | 99.8 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 9.779 мкг | 70 мкг | 14% | 15.1% | 716 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7725 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.5634 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра домашняя составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА ДОМАШНЯЯ
Кабачковая икра домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 61,8 %, витамином E - 16,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 96,3 %, хлором - 34 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 14 %
Чем полезен Кабачковая икра домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина в томатном соусе
- Гаспачо
- Салат помидор, огурец, лук красный
- Груша конференция
- Лук сушеный
- Тыквенный латте
- Рагу из кабачка с мясом
- Шаурма с курицей
- Лапша лагманная яичная отварная
- Кальмар жар.
- Xlib grechnevii podovii kraftiar
- Тефтели из индейки
- Ливанский фуль
- Чизкейк с голубикой
- Кальмары с грибами в сметане
- Сырники
- Греча с тунцом
- Лапша удон
- Морской язык в рыбном соусе от 27.10.22
- Табуле с киноа
- Салат с фасолью и тунцом
- Соевый соус классический
- десерт WOW TASTI
- Рулет из лаваша с творогом и сыром
- Удон свареный
- Салат тунец американо
- Салат тунец мехико
- Каша мюллюн
- Творог со сметаной
- Халуми сыр
- Заправка к удону
- Сырники Инга
- Печенье на яблочном пюре
- Пицца 4 сезона додо
- Греческий йогурт Теоs (Савушкин)
- Творог 5% ( Золотые луга)
- Котлеты из индейки с капустой
- Куриный рулет в духовке
- Coconut bar
- Конфеты пп «коровка»
- Имбирное печенье версия 1
- Стейк Стриплойн
- смесь семян (ПРОСТО ЗДОРОВЬЕ)
- Творожное печенье
- Крем-фиш кальмар с креветками
- Овсянка с бананом
- Миндальное молоко алпро
- Творожный штрудель с яблоками
- Ватрушка с творогом Вкусвилл
- Пухлый кролик маршмлоу
- Суп куриный с яичной лапшой и яйцом всмятку
- Растрепки с картошкой
- Кугель баклажановый
- Мороженное
- Хлеб на кефире
- Ежики
- Соус для ежиков
- Тыквеный суп
- Нутовые лепешки
- Мусака МОЁ
- Ленивый хачапури от Лизы
- Капуста
- Десерт банан-клубника
- Лечо
- Бургер в тортильи
- Курица в духовке
- Фейхоа с медом
- Сырники
- Сэндвич ролл с индейкой
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный
- Лечо дом. приготовления
- Котлетки из индюшки
- Зефир
- Тушенка
- Томат с подс. маслом
- Запеканка-1
- Квашеная капуста
- Творожная запеканка в микроволновке
- Запеканка творожно-тыквенная с яблоком 27.10.2022
- Борщок
- Куриная гармошка
- Протеиновые печенье
- Салат овощной
- Кето хлеб смесь
- Салат Мимоза
- Салат куриный с фасолью
- Котлета из индейки с кабачком
- Творожная запеканка
- Суп грибной
- Салат
- Паста
- Грибной суп 2
- Хлеб диабетический
- Батон ванильный
- Перец фаршированный овощами
- Everess Апельсин
- Ленивая овсянка 2 (без меда)
- Сыр плавленный
- Киш с грибами и рикоттой
- Запеканка творожнач с кокосовой стружкой
Метки: Как приготовить Кабачковая икра домашняя, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Интересные блоги
