Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Лук репчатый (Жарка) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Шпинат (Тушение) 32 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 0 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 17 г
Цветная капуста (Жарка) 58 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Творог 2% жирности (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.8% 776 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.8 мкг 900 мкг 30.1% 20.5% 332 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 0.682 мкг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 11.9% 571 г
бета Криптоксантин 3.829 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 12.1% 561 г
Витамин В4, холин 136.49 мг 500 мг 27.3% 18.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 13.2% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.1% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 15.65 мг 90 мг 17.4% 11.9% 575 г
Витамин D, кальциферол 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 7.7% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.303 мг 15 мг 15.4% 10.5% 651 г
Витамин Н, биотин 10.904 мкг 50 мкг 21.8% 14.9% 459 г
Витамин К, филлохинон 90.6 мкг 120 мкг 75.5% 51.5% 132 г
Витамин РР, НЭ 2.8172 мг 20 мг 14.1% 9.6% 710 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.45 мг 2500 мг 10.3% 7% 971 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 730 г
Кремний, Si 10.214 мг 30 мг 34% 23.2% 294 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1476 г
Натрий, Na 163.72 мг 1300 мг 12.6% 8.6% 794 г
Сера, S 121.82 мг 1000 мг 12.2% 8.3% 821 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 14.6% 468 г
Хлор, Cl 225.69 мг 2300 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 3.533 мг 18 мг 19.6% 13.4% 509 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 4.8% 1437 г
Кобальт, Co 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 39.2% 174 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Медь, Cu 71.72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1394 г
Молибден, Mo 5.658 мкг 70 мкг 8.1% 5.5% 1237 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 16.121 мкг 55 мкг 29.3% 20% 341 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10828 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1838 г
Цинк, Zn 1.1359 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 1.416 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 7.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.703 г min 16.8 г 22% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 211 гр (309.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 17,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 15,4 %, витамином H - 21,8 %, витамином K - 75,5 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 34 %, фосфором - 21,4 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты