Рецепт Яблочно-кабачковый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-кабачковый кекс

Яблоко 350 г
Кабачок 250 г
Пшеничная мука, обойная 65 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 45 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-кабачковый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.2% 1273 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.8% 1780 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.9% 870 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
бета Криптоксантин 0.543 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.562 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4183 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 11.7% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2959 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7669 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1964 мг 20 мг 6% 6.2% 1672 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.07 мг 2500 мг 10.1% 10.4% 992 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4401 г
Кремний, Si 11.501 мг 30 мг 38.3% 39.6% 261 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2430 г
Натрий, Na 15.15 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8581 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8078 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.5% 1874 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 127 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 9.8% 1057 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 12.8% 806 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 18.7% 554 г
Медь, Cu 108.18 мкг 1000 мкг 10.8% 11.2% 924 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 8.7% 1194 г
Никель, Ni 10.736 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6540 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.3583 мг 12 мг 3% 3.1% 3349 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-кабачковый кекс составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-КАБАЧКОВЫЙ КЕКС

Яблочно-кабачковый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Яблочно-кабачковый кекс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-кабачковый кекс, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-кабачковый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги