Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 20.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 28% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.809 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0668 мг | 20 мг | 30.3% | 25.8% | 330 г |
| Ниацин | 8.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.87 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7022 г |
| Кремний, Si | 28.603 мг | 30 мг | 95.3% | 81.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 76.43 мг | 400 мг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Натрий, Na | 45.18 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Сера, S | 183.38 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 16.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 62.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 6.2% | 1369 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 8.081 мкг | 10 мкг | 80.8% | 68.8% | 124 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 10.051 мкг | 70 мкг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.331 мкг | 55 мкг | 33.3% | 28.3% | 300 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.4 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3724 г |
| Хром, Cr | 18.95 мкг | 50 мкг | 37.9% | 32.3% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.2669 мг | 12 мг | 10.6% | 9% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 117,5 кКал.
- Порция = 97 гр (114 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.5 кКал | -% | |
| Белки | 18.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 32,9 %, витамином PP - 30,3 %, кремнием - 95,3 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 80,8 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 33,3 %, хромом - 37,9 %
Чем полезен Тефтели
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная котлета в сливочном соусе и рис 220 гр
- Сырники с клуб пюре сливочно карамельным муссом 188 гр
- Паста Болоньезе с сыром 295 гр
- Хлеб без штрихкода
- Ребра свинные варено-копченые (магнит) МОЁ
- Пшеная каша с тыквой
- Жаркое по домашнему Емельянов
- Онигири с сурими
- СыриМартелло
- Урбеч Тёмный лён
- Смесь семян для салатов
- Куриные рулетики фаршированные
- Батончик мюсли шоколадный с орехами в глазури
- Йогурт активиа классический 3,5%
- Оладьи Тыквенные
- Каша Дружба
- Котлеты куриные
- Пирог с яблоками
- Ленивые вареники полуфабрикат
- Кекс Челябинский
- Печень со сметаной Брус
- Пюре яблоко клубника творог
- Салат из свежих овощей
- Хлебцы "прованские травы"
- Чиабатта
- Хлеб заводской слуцкий каравай
- Сырники с авокадо
- Горчица Ротисьер
- Батон с отрубями
- Сырники
- Шаурма домашняя
- Кортошка с говядиной
- Протеин
- Кокосовые конфеты
- Пшенка на кокосе 27.09.22
- Глазунья с томатами и моцареллой
- Творожная запеканка с тыквой - 2
- Омлет с печенью в мультиварке
- Молочный картофельный суп
- Соевый соус
- Курица с булгуром
- Грудинка домашняя бескостная
- сельдь Матиас
- Шпроты
- Треска жареная
- Ланчеда баранина с овощным соте
- Гречка с сосисками
- Ягодный тарт
- Соте
- творог простоквашино 5%
- Овощи
- Морковная запеканка
- Пёра
- орешки со сгущенкой
- Ленивые вареники отварные
- печенье choco-gutti with hazelnut cream
- Гречневый хлеб на кефире с добавлением рисовой муки
- Блины SmaCom с творогом
- Молоко безлактозное 2,5% [სანტე]
- Fettarme H-Milch laktosefrei
- Каша
- Блины Левада с куриным мясом
- Машевая каша с курицей
- Долма
- Prinzen rolle
- Овощной микс с курицей
- Зеленая гречка залитая на ночь водой
- Сырники мясничий
- ЯЧКА С МОЛОКОМ
- Омега 3 Камчатка
- Набор с гороховым супом, бифштексом
- Овсяные коктейль ванильный NATURE GRAINS [Компас здоровья]
- Сыр тысяча ощер 17%
- Картофель тушеный
- Ленивые вареники ?
- Мороженое Вкус ВО
- Горбуша под соусом Life_zen
- Йогурт Milbina Knusperjoghurt Lidl
- Рыба запечённая
- Овощи запечоные
- Оладьи с цукини с тофу и креветками
- Отруби овсяные чуваши хлеб
- Тушёнка СКОПИНСКАЯ
- Тяхан с рыбой в унаги соусе
- ОТРУБЯША чуваши хлеб
- Белковые оладьи
- Каша с тыквой
- Хлеб ? ?
- Печенье затяжное
- Харчо
- Щавелевый суп
- Пророщенная гречка
- Сальчичон
- Кукурузная каша
- Форель ? Карелия слабосоленая
- Бульон куриный с макаронами
- Филе куриное запеченное с помидором
- Салат греческий с огурцом и помидором (Магнит)
- Гранола ягодная мюсли
- Рисовый блин
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
