Рецепт Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей .... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	300 г
Мед пчелиный	20 г
Кабачок (Жарка)	350 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Мята перечная, свежая	5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Тимьян, свежий	2 г
Чеснок (Жарка)	12 г
Перец чили, серрано	1 г
Соевый соус	20 г
Кукурузное масло	20 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение)	300 г
Уксус бальзамический	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10%	1056 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.3%	1143 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.5%	4212 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.7%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.3 мкг	900 мкг	3.6%	3.8%	2786 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.227 мкг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.7%	3846 г
бета Криптоксантин	1.201 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.2%	1682 г
Витамин В4, холин	21.07 мг	500 мг	4.2%	4.4%	2373 г
Витамин В5, пантотеновая	0.617 мг	5 мг	12.3%	12.9%	810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.289 мг	2 мг	14.5%	15.3%	692 г
Витамин В9, фолаты	12.008 мкг	400 мкг	3%	3.2%	3331 г
Витамин В12, кобаламин	0.947 мкг	3 мкг	31.6%	33.3%	317 г
Витамин C, аскорбиновая	6.94 мг	90 мг	7.7%	8.1%	1297 г
Витамин D, кальциферол	2.029 мкг	10 мкг	20.3%	21.4%	493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.093 мг	15 мг	7.3%	7.7%	1372 г
Витамин Н, биотин	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.1%	10417 г
Витамин К, филлохинон	21.3 мкг	120 мкг	17.8%	18.7%	563 г
Витамин РР, НЭ	3.2424 мг	20 мг	16.2%	17.1%	617 г
Ниацин	2.064 мг	~
Бетаин	0.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.12 мг	2500 мг	11.8%	12.4%	844 г
Кальций, Ca	28.29 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3535 г
Кремний, Si	29.276 мг	30 мг	97.6%	102.7%	102 г
Магний, Mg	20.66 мг	400 мг	5.2%	5.5%	1936 г
Натрий, Na	144.31 мг	1300 мг	11.1%	11.7%	901 г
Сера, S	68.75 мг	1000 мг	6.9%	7.3%	1455 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	12.7%	826 г
Хлор, Cl	10.99 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.9 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	4.6%	2278 г
Йод, I	8.82 мкг	150 мкг	5.9%	6.2%	1701 г
Кобальт, Co	7.172 мкг	10 мкг	71.7%	75.5%	139 г
Литий, Li	0.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	8.9%	1183 г
Медь, Cu	143.38 мкг	1000 мкг	14.3%	15.1%	697 г
Молибден, Mo	2.883 мкг	70 мкг	4.1%	4.3%	2428 г
Никель, Ni	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	9.281 мкг	55 мкг	16.9%	17.8%	593 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	145.96 мкг	4000 мкг	3.6%	3.8%	2740 г
Хром, Cr	20.03 мкг	50 мкг	40.1%	42.2%	250 г
Цинк, Zn	0.4366 мг	12 мг	3.6%	3.8%	2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.492 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	105.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
Кампестерол	0.002 мг	~
Стигмастерол	0.017 мг	~
бета Ситостерол	13.058 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.375 г	min 16.8 г	8.2%	8.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.553 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.12 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ... составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ФИЛЕ ЛОСОСЯ, ЛОМТИКАМИ КАБАЧКА, ОГУРЦАМИ, МАРИНОВАННЫМИ ПО-АЗИАТСКИ, И МИКСОМ СВЕЖЕЙ ...

Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином D - 20,3 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 97,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 71,7 %, медью - 14,3 %, селеном - 16,9 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ..., калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ..., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе