Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 114 г
Огурец грунтовый 129 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.8% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.7% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 34.5% 846 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 37.4% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.5% 3462 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 3.5% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 12.9% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 19% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 5.6% 5166 г
Витамин C, аскорбиновая 45.89 мг 90 мг 51% 149.1% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 12.3% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 4.7% 6305 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 29.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.5031 мг 20 мг 2.5% 7.3% 3975 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.47 мг 2500 мг 7.9% 23.1% 1272 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 5% 5804 г
Кремний, Si 23.577 мг 30 мг 78.6% 229.8% 127 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 10.5% 2776 г
Натрий, Na 126.13 мг 1300 мг 9.7% 28.4% 1031 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10672 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 11.1% 2658 г
Хлор, Cl 217.6 мг 2300 мг 9.5% 27.8% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 11.1% 2612 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5792 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 95% 307 г
Литий, Li 10.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 23.1% 1260 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 30.1% 975 г
Молибден, Mo 3.251 мкг 70 мкг 4.6% 13.5% 2153 г
Никель, Ni 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20755 г
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25707 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 32.5% 904 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 6.1% 4671 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 51 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 32,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты