Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.7% 1267 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.2% 3476 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.1% 909 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.6 мкг 900 мкг 33.3% 36.5% 300 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 28.4% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 12.9% 849 г
Витамин В4, холин 95.4 мг 500 мг 19.1% 20.9% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 18.3% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 11.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 19.879 мкг 400 мкг 5% 5.5% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 39.81 мг 90 мг 44.2% 48.5% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 8.1% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 9.6% 1139 г
Витамин Н, биотин 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 19.2% 573 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.3299 мг 20 мг 11.6% 12.7% 858 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.04 мг 2500 мг 20.4% 22.4% 491 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2447 г
Кремний, Si 9.554 мг 30 мг 31.8% 34.9% 314 г
Магний, Mg 35.9 мг 400 мг 9% 9.9% 1114 г
Натрий, Na 50.01 мг 1300 мг 3.8% 4.2% 2599 г
Сера, S 78.52 мг 1000 мг 7.9% 8.7% 1274 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 14.6% 753 г
Хлор, Cl 143.43 мг 2300 мг 6.2% 6.8% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 183.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 13.9% 791 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 7.2% 1509 г
Кобальт, Co 12.93 мкг 10 мкг 129.3% 141.8% 77 г
Литий, Li 46.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 12.7% 859 г
Медь, Cu 203.18 мкг 1000 мкг 20.3% 22.3% 492 г
Молибден, Mo 13.172 мкг 70 мкг 18.8% 20.6% 531 г
Никель, Ni 20.701 мкг ~
Рубидий, Rb 243.6 мкг ~
Селен, Se 11.001 мкг 55 мкг 20% 21.9% 500 г
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7935 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 20.4% 537 г
Цинк, Zn 0.6932 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1731 г
Цирконий, Zr 7.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 44,2 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 20,4 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 129,3 %, марганцем - 11,6 %, медью - 20,3 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 20 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы