Рецепт Плов из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из нута

Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 160 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 380 г
Лук репчатый (Тушение) 114 г
Морковь (Тушение) 180 г
Зира, семена 4 г
Куркума, молотая 6 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода 506 г
Микрозелень Гороха [UMO] 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Виноградное Рафинированное [Costa D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.2% 1413 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.2% 667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 29.8% 339 г
бета Каротин 1.596 мг 5 мг 31.9% 32.3% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 1.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.258 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8913 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6251 мг 20 мг 3.1% 3.1% 3199 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.53 мг 2500 мг 4.3% 4.3% 2325 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3505 г
Кремний, Si 16.033 мг 30 мг 53.4% 54% 187 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1747 г
Натрий, Na 171.62 мг 1300 мг 13.2% 13.3% 757 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2841 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 7.6% 1336 г
Хлор, Cl 156.11 мг 2300 мг 6.8% 6.9% 1473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.2 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 31.32 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 6.1% 1656 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 8.8% 1148 г
Литий, Li 1.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.5652 мг 2 мг 28.3% 28.6% 354 г
Медь, Cu 135.69 мкг 1000 мкг 13.6% 13.8% 737 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 5.9% 1721 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 5% 2051 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7161 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.5357 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2240 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.215 мг ~
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Плов из нута составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (247.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ НУТА

Плов из нута богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,9 %, кремнием - 53,4 %, марганцем - 28,3 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Плов из нута

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из нута, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из нута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты