Рецепт Сотэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сотэ
| Баклажан | 1024 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Морковь | 269 г |
| Чеснок | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 499 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Томатная паста (Помидорка) | 119 г |
| Масло подсолнечное (Щедрое лето) | 45 г |
| Перец сладкий зеленый | 305 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сотэ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.7% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.2 мкг | 900 мкг | 33.4% | 65.9% | 300 г |
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 71% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.924 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.29 мг | 90 мг | 32.5% | 64.1% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7759 мг | 20 мг | 3.9% | 7.7% | 2578 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.1% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4829 г |
| Кремний, Si | 18.411 мг | 30 мг | 61.4% | 121.1% | 163 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3475 г |
| Натрий, Na | 327.01 мг | 1300 мг | 25.2% | 49.7% | 398 г |
| Сера, S | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5171 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 534.53 мг | 2300 мг | 23.2% | 45.8% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3197 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.134 мкг | 10 мкг | 31.3% | 61.7% | 319 г |
| Литий, Li | 39.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 20.3% | 969 г |
| Медь, Cu | 122.49 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 24.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 9.864 мкг | 70 мкг | 14.1% | 27.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 4.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18570 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЭ
Сотэ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36 %, витамином C - 32,5 %, кремнием - 61,4 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Сотэ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырные вафли
- Салат «Нежность» с крабовыми палочками
- Блин на завтрак
- Лепешка
- Колбасный сыр Гурманский
- Симбирская клетчатка на 100 гр.
- Яичница с кабачком
- Сырный суп 07.09
- «Греческий салат»
- Овсяноблин
- Кокосовая паста без сахара
- Вафли из творога
- Омлет пышный
- Рулет меренговый
- Блинчики
- Рыба в кляре
- Джем из яблок и груш на сахзаме
- Хлеб артизиан
- Салат Здоровье
- Ветчина домашняя с курицей
- Гречка с куриной грудкой и баклажанами
- Хлеб на бездрожжевой закваске
- Колбаса вареная ЧЕШСКАЯ
- Паприкаш 07.09
- Какао
- Сыр с голубой благородной плесенью
- Творог мягкий биобаланс + пищевые волокна
- Мороженое мини
- Impact Whey Protein
- Кабачок 8.09
- Кабачок 8.09
- Кабачок 8.09
- Запеченные кабачки
- Кофе растворимый с молоком
- Сердечки куриные
- Каша гречневая на воде с маслом 2 способ
- Манты гов. +Кур. Мои
- Геркулес на молоке
- Картошка с курицей и грибами
- Дрожжи пищевые неактивные
- Оладьи из цукини
- Какао алкализованный
- Овсяноблин с сыром
- Горький шоколад Dark & Orange 55% [O'zera]
- Запеканка кабачки с гов. фаршем мама
- Xlib boulangerie bezdrijdjovii z visivkami
- Бутерброд с сыром
- Суп тыквенный
- Масло подсолнечное нерафинированное высокоолеиновое
- Салат тёплый
- Рамен
- Блины
- Консерва Иваси
- борщ
- ПП Оладьи из печени
- Рулет из цыпленка
- Соус болонез
- Коврижка
- Блинчики
- Гранд де люкс
- Гречаники
- Томатный суп
- Гречка отварная моя
- Фунчеза с овощами
- Пастила
- Филе зубатки
- Пицца на основе цветной капусты
- Рыбные котлеты с брокколи
- Несквик
- Тушеная капуста с куриной грудкой
- Творог мягкий ягодный "Земляника"
- Поджарка по рецепту Путан
- Хлеб Швабский
- Шизандра
- Ленивый фаршированный перец
- one-a-day
- Твороженно-сырная лепёшка
- Торт "Рубленный"
- Ф2 для женщин
- Алкен-бенс
- Кутабы с сыром, творогом и зеленью
- Say NO to sugar, be fit батончик кешью
- Сырники с сулугуни и кунжутом
- Лечо
- Урбеч абрикосовая косточка
- Салат
- Лаванда сыр
- Острый рамен
- йодомарин
- Котлеты
- Колбаса моя
- Косичка
- Хлеб бородинский мой
- Штрудель вишнёвый
- Хлеб Дарницкий
- Рис бурый Националь
- Витаминный салат №15
- Молоко Ядринмолоко "Наша корова" 2,5 %
- Мультизлаковые конфеты с темной глазурью
- Хлеб с гороховой мукой и пряными травами
Метки: Как приготовить Сотэ, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
