Рецепт Овощи тушеные с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные с говядиной
| Говядина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Устричный соус | 30 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11% | 862 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.3 мкг | 900 мкг | 27.6% | 26.1% | 362 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 28.2% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.882 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 30% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 15.2% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 6.6% | 1431 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.256 мг | 20 мг | 11.3% | 10.7% | 887 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.3% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2765 г |
| Кремний, Si | 7.4 мг | 30 мг | 24.7% | 23.4% | 405 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Натрий, Na | 141.87 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Сера, S | 88.09 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.2% | 848 г |
| Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 6.9% | 1362 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 30.5% | 311 г |
| Литий, Li | 9.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1421 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.4% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.4% | 1015 г |
| Никель, Ni | 4.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12974 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.3016 мг | 12 мг | 10.8% | 10.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.718 г | min 16.8 г | 22.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с говядиной составляет 105,6 кКал.
- Порция = 90 гр (95 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГОВЯДИНОЙ
Овощи тушеные с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32,2 %
Чем полезен Овощи тушеные с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик Shocker
- Щербет
- Лечо от 06/09-22 (консервация)
- Куриная грудка запечённая
- Грибы в сметане
- Суп с фрикадельками
- Вареники готовые
- Ролл нори с угрем
- Fashion fruit мармелад
- Суп фасолиевый с колбасками
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез
- Мидии с травами
- Паста болоньез
- Tefal 31.Плов из баранины
- Суп гороховый
- кофе капучино
- Броне Кофе
- Оладьи из кабачков
- Соевое мясо по-корейски
- Красный репчатый лук
- Омлет
- Овсянка, базовый рецепт
- Печенье-сэндвич в молочном шоколаде
- Фарш говяжий с помидорами
- Скрамбл ягодный
- Пирожное десерт "Удовольствие"
- Нут с овощами
- Биойогурт из козьего молока "Клубника" 3-4,5% ВкусВилл
- Паста с курицей
- Жаренная картошка
- Tefal 62.Компот из сухофруктов с корицей и красным острым перцем
- Слойка с ягодами (вишня)
- Треска в соусе из броколи
- Салат копченный
- Моя гречка Испр
- Кетчуп томатный без глютена Roleski
- Овощной салат
- Омлет 6.09
- Ленивый хачапури
- Блинчики с семгой
- Цикорий с молоком
- Макароны с печенью и томатной пастой
- Сырники творожные с изюмом
- Кексы
- Пирог
- Борщ
- Тыквенный суп
- Гороховый суп 6.09
- Блины на кислом молоке
- салат из куриных грудок и груши
- Лепешка без сыра с сосиской
- Финиковый батончик ПП
- Щавелевый суп
- Брауни
- Сельдерей с кефиром
- Плов грибной
- Грудка 06.08.22
- Фрикасе из курица
- Яичная лапша с говядиной и овощами
- Кекс на остатках закваски
- Almette легкий
- Салат морковь с чесноком
- Сникерс русский
- Нескафе голд
- Блинчики банан&яблоко-корица
- Арахисовая паста с медом
- Торт бисквитный fun ban
- Китайский салат с брокколи
- Намазка с творогом и сыром
- Котлеты из филе бёдра и филе грудки
- Печенье AMERICAN
- Тушёнка говяжья с картофелем
- Салст овощной с маслом
- Конвертик с творогом и сыром
- Палтус
- Вермишель с курицей
- Лаваши цельнозерновые 6 штук (на сковороде)
- Кабачки с помидорами запеченые
- Салат овощной 06.09
- Баклажан с мясом
- Печенье малиновка
- Салат с индейкой
- Овощное рагу с куриной грудкой
- Сырный суп
- магнат фисташка малина
- Сицилийская капоната
- Лаваши цельнозерновые 7 штук (на сковороде)
- Овощная паэлья
- Фрикадельки
- Шоколад Flor с грушей
- Компот из яблок
- Болоньезе
- Грибочки маринованные лента
- Банановые оладьи
- Ленивые голубцы
- Говядина + паста
- Мясо со сметаной и кетчупом
- Пюре картофельное с жареным луком и сухариками.
- Пюре картофельное с куриным вкусом.
- Картоха жаренная с лисичками
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с говядиной, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
