Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.4% 2435 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.6% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12.4% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 23% 1318 г
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 35% 862 г
бета Криптоксантин 17.956 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.3% 4865 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 2.4% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 9.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 5.4% 5488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 48.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 10.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 100% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.4546 мг 20 мг 2.3% 6.9% 4399 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 29.3% 1035 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 5.1% 5851 г
Кремний, Si 26.222 мг 30 мг 87.4% 264% 114 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 6.3% 4689 г
Натрий, Na 13.91 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9346 г
Сера, S 10.12 мг 1000 мг 1% 3% 9881 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 12.7% 2410 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 4.8% 6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 10.3% 2946 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 94% 321 г
Литий, Li 12.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 20.5% 1479 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 26.3% 1148 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 15.4% 1969 г
Никель, Ni 5.782 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14066 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42239 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 18.1% 1678 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5401 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.444 мг ~
Стигмастерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 33,1 кКал.

  • Порция = 225 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 16 %, витамином K - 33,1 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы