Рецепт Нут с курицей 04.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с курицей 04.09

Куриная грудка (филе) 367 г
Нут (турецкий горох) 162 г
Лук репчатый 245 г
Подсолнечное масло 6 г
Морковь 261 г
Кетчуп 35 г
Вода 310 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с курицей 04.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.8% 2009 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.4% 769 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.7 мкг 900 мкг 51.1% 48.8% 196 г
бета Каротин 2.746 мг 5 мг 54.9% 52.4% 182 г
Ликопин 367.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 43.39 мг 500 мг 8.7% 8.3% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 15% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 19% 504 г
Витамин В9, фолаты 85.583 мкг 400 мкг 21.4% 20.4% 467 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 4.5% 2134 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15244 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.0832 мг 20 мг 15.4% 14.7% 649 г
Ниацин 3.753 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.9 мг 2500 мг 12.9% 12.3% 777 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2226 г
Кремний, Si 19.71 мг 30 мг 65.7% 62.8% 152 г
Магний, Mg 57.6 мг 400 мг 14.4% 13.8% 694 г
Натрий, Na 62.83 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Сера, S 115.77 мг 1000 мг 11.6% 11.1% 864 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 17.1% 559 г
Хлор, Cl 51.75 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 164.2 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3563 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 55.1% 173 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.4087 мг 2 мг 20.4% 19.5% 489 г
Медь, Cu 158.08 мкг 1000 мкг 15.8% 15.1% 633 г
Молибден, Mo 17.072 мкг 70 мкг 24.4% 23.3% 410 г
Никель, Ni 31.15 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 11.503 мкг 55 мкг 20.9% 20% 478 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 32.12 мкг ~
Фтор, F 88.02 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4544 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 17.7% 540 г
Цинк, Zn 1.0993 мг 12 мг 9.2% 8.8% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Нут с курицей 04.09 составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (240.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С КУРИЦЕЙ 04.09

Нут с курицей 04.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,1 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B9 - 21,4 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 65,7 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 24,4 %, селеном - 20,9 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Нут с курицей 04.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с курицей 04.09, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с курицей 04.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы