Рецепт Бишбармак из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бишбармак из баранины

Вода 3000 г
Баранина, ребра 1090 г
Картофель (Варка без слива) 145 г
Бишбармак 150 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Суп из баранины с яичной лапшой ,нарезанной небольшими квадратами или ромбиками ( бишбармак) и картофелем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бишбармак из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.5% 651 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.5% 2706 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.696 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10823 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 16.3% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5618 мг 20 мг 7.8% 7.3% 1281 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.37 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3767 г
Кальций, Ca 8.22 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12165 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 3.1% 3027 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6612 г
Натрий, Na 80.73 мг 1300 мг 6.2% 5.8% 1610 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2627 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Хлор, Cl 104.7 мг 2300 мг 4.6% 4.3% 2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2% 4712 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5181 г
Литий, Li 1.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Медь, Cu 27.76 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3602 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4864 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.175 мкг 55 мкг 7.6% 7.2% 1317 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 68.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.686 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1749 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.885 г ~
18:0 Стеариновая 1.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бишбармак из баранины составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (212.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИШБАРМАК ИЗ БАРАНИНЫ

Бишбармак из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %

Чем полезен Бишбармак из баранины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бишбармак из баранины, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бишбармак из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы