Рецепт Соус песто с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто с базиликом

Базилик, свежий	20 г
Сыр твердый 40%	20 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	20 г
Оливковое масло	20 г
Сок лимонный	10 г
Чеснок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	397 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	424 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	3.8%	661 г
Жиры	36.4 г	56 г	65%	16.4%	154 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	0.6%	4132 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	3.3%	769 г
Вода	42.4 г	2273 г	1.9%	0.5%	5361 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.6 мкг	900 мкг	6.6%	1.7%	1510 г
бета Каротин	0.71 мг	5 мг	14.2%	3.6%	704 г
бета Криптоксантин	9.892 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1464.516 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	2.7%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1%	2571 г
Витамин В4, холин	19.1 мг	500 мг	3.8%	1%	2618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	3.7%	680 г
Витамин В9, фолаты	25.688 мкг	400 мкг	6.4%	1.6%	1557 г
Витамин C, аскорбиновая	8.71 мг	90 мг	9.7%	2.4%	1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	1.1%	2239 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	5.071 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	2.151 мкг	50 мкг	4.3%	1.1%	2325 г
Витамин К, филлохинон	92.1 мкг	120 мкг	76.8%	19.3%	130 г
Витамин РР, НЭ	0.6011 мг	20 мг	3%	0.8%	3327 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.66 мг	2500 мг	12.1%	3%	823 г
Кальций, Ca	70.97 мг	1000 мг	7.1%	1.8%	1409 г
Кремний, Si	10.835 мг	30 мг	36.1%	9.1%	277 г
Магний, Mg	38.92 мг	400 мг	9.7%	2.4%	1028 г
Натрий, Na	95.06 мг	1300 мг	7.3%	1.8%	1368 г
Сера, S	54.09 мг	1000 мг	5.4%	1.4%	1849 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	3.7%	677 г
Хлор, Cl	7.42 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.3 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	36.69 мкг	~
Железо, Fe	1.608 мг	18 мг	8.9%	2.2%	1119 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6148 г
Кобальт, Co	1.366 мкг	10 мкг	13.7%	3.5%	732 г
Литий, Li	1.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.5403 мг	2 мг	27%	6.8%	370 г
Медь, Cu	365.05 мкг	1000 мкг	36.5%	9.2%	274 г
Молибден, Mo	6.196 мкг	70 мкг	8.9%	2.2%	1130 г
Никель, Ni	9.151 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	2.684 мкг	55 мкг	4.9%	1.2%	2049 г
Стронций, Sr	43.01 мкг	~
Титан, Ti	9.68 мкг	~
Фтор, F	0.99 мкг	4000 мкг			404040 г
Хром, Cr	2.77 мкг	50 мкг	5.5%	1.4%	1805 г
Цинк, Zn	0.7104 мг	12 мг	5.9%	1.5%	1689 г
Цирконий, Zr	7.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.088 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.488 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	1.025 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	15%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.151 мг	~
Стигмастерол	0.43 мг	~
бета Ситостерол	45.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	21.639 г	min 16.8 г	128.8%	32.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.164 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.653 г	от 11.2 до 20.6 г	41.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.838 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.114 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус песто с базиликом составляет 397 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	36.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	42.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО С БАЗИЛИКОМ

Соус песто с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином K - 76,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 27 %, медью - 36,5 %

Чем полезен Соус песто с базиликом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус песто с базиликом, калорийность 397 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто с базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе