Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из овощей
| Огурец грунтовый | 328 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 550 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 133 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 19 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.5% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 28.4% | 1056 г |
| альфа Каротин | 1.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 34.7% | 865 г |
| бета Криптоксантин | 46.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 10.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 13.5% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.878 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.6% | 4506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 77.8% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 19.2% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.4% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 23.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6803 мг | 20 мг | 3.4% | 10.2% | 2940 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 25.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5141 г |
| Кремний, Si | 19.275 мг | 30 мг | 64.3% | 192.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 12.3% | 2442 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26000 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7770 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 12% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 37.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.8% | 6075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 12.9% | 2338 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 110.2% | 272 г |
| Литий, Li | 14.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 24.3% | 1233 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 29.3% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 18.3% | 1631 г |
| Никель, Ni | 6.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.3% | 9402 г |
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 24169 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 30.5% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.2228 мг | 12 мг | 1.9% | 5.7% | 5386 г |
| Цирконий, Zr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 26 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 36,8 %
Чем полезен Салат из овощей
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки
- Улитка с изюмом и заварным кремом
- Горбуша в слоеном тесте
- Плов
- Компот вишнёвый без сахара
- Кабачковые оладьи
- Булочка с сахаром
- Макароны с индейкой и грибами (Магги)
- Энергетический напиток без сахара Блэк Монстр Энерджи Ультра
- Борщ кубанский
- Плов с куриной печенью
- Сырники с бананом
- Гренки
- Капуста как фастфуд)
- Рыба с травами, запечённая в пергаменте
- Полба с овощами постная
- Чебурек из блинков
- Bohnen mix
- Йогурт 3,5%
- Jagoda brzo zamrznuta
- Смузи с овсяными хлопьями
- Донат ягодный
- Грушевый бисквит
- Лосось для гриля со специями Корсика
- Котлеты из индюшки
- Оладьи из печени
- Запеканка Творожная с изюмом
- Чай морс
- Шоколад темный
- Плов
- Виноград дамские пальчики
- Салат с курицей и листьями салата по йогуртовым соусом
- Разрыхлитель в домашних условиях
- Мороженое клубника со сливками
- Салат из морской капусты
- Котлеты куриные ВК
- Ролтон бич лапша
- Салат летний
- Ленивый хачапури
- Щавельный суп
- котлеты
- Спагетти с томатом
- Мороженное без сахара
- ряженка 4%
- Мороженое молочное безлактозное
- Борщ на свинных ркбрышках
- СЫРНИКИ ПЕРШИНСКИЕ 5%
- Роллы с сыром и авакадо
- Light Protein coocie шоколад банан
- Салат морковь изюм
- ГАСПАЧО 26.06
- Рулет из кабачка
- Рис воздушный коричневый (ВкусВилл)
- Плов 18.08
- Пышки на кефире
- Сырники
- Салат с кальмаром
- Картофель по-Пушкински
- Салат 18.08.22
- Батончик shoker
- Спинка трески отварная
- Борщь
- Куриный суп с вермишелью
- Тиреобаланс
- Том ям с шампиньонами
- Кабачки жареные
- Чебуреки
- Овсяное печенье
- Фрикадельки из говядины и курицы замороженные Вкусвилл
- Щековина копчено-вареная
- Crunchy
- Сердце ципленка бройлера
- торт мини брауни
- Фарш свиной
- Салат из морской капуста Дальневосточный (Глобус)
- Сыр "Tilsiter"
- Салат с брынзой и овощами
- Баклажаны запечённые с перцем, помидором м луком
- Запеканка с индейкой и овощами
- Хреновинка Соус мой
- Фарш для котлет сердце/свинина
- Шаурма
- Вареники
- Ленивые варенники
- Шейка свиная деликатесная
- Салат розовый
- Марьин заварной хлеб ржаной на закваске
- Котлета куриная паровая
- Черника протёртая с сахаром
- Пепси
- Мои Аладушки
- Булочка слоеная "Каприз" (с ванильной начинкой)
- Манник с малиной
- Чорний шоколад
- Салат с бааклажанами
- Коралловые грибы по-корейски
- Яшкино классический крекер
- низкоуглеводная выпечка творожная и тп
- Шампиньоны запечённые с сыром
- Суп рисовый
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
