Рецепт Суфле из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле из чёрной смородины
| Смородина черная | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Яйцо куриное | 4 С2 |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 60 г |
Способ приготовления
Очень вкусно!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле из чёрной смородины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 6.1% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.339 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.77 мг | 90 мг | 89.7% | 65.5% | 111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 4.392 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.077 мг | 20 мг | 5.4% | 3.9% | 1857 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.69 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 55.38 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Кремний, Si | 24.556 мг | 30 мг | 81.9% | 59.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 40.25 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3230 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3322 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 5.8% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 44.23 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1891 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 21.8% | 336 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2541 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.9% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 11.739 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.502 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 9.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17467 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2682 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4474 г |
| Цирконий, Zr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из чёрной смородины составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
Суфле из чёрной смородины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 89,7 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен Суфле из чёрной смородины
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Фрезье
- ROASTED TURKEY MEAT in broth (жареная индейка в бульоне) [Henry's Kitchen]
- Торт пп
- Креветки 2022
- Филе индейки с вялеными томатами и травами
- ТоматыВСС+ФИндей+Мекс+Греч_13.08.2022
- Смалец "Лидл"
- Минтай с пасировкой
- Протеин банан
- Котлеты из трески охлажденные
- TURKEY BREAST MEAT in broth (грудка индейки в бульоне) [Henry's Kitchen]
- Оладьи отруби
- Кижуч на гриле без соли
- Лисички в сметане
- Бифштекс жаренный
- Бульон из индейки
- Курица по японски
- Салат из краснокочанной капусты
- Салат огурец помидор вареная цв капуста
- Рулет с маком
- магнийДетск
- Суп с горохом
- Картошка
- Плов с бараниной
- Курица с овощами
- Щи со щавелем на 12.08.2022г 1 порц.
- Курица по китайски
- Куриная печень (тушеная)
- Запеканка
- Гречка отварная
- Fulgi din cereale dovleac фулжь
- Блинчики из отрубей
- Запеканка с капустой
- Хлопья овсяные безглютеновые с медом
- ogu vaniļas saldējums rimi
- Макароны Алфавит
- Манго Конфеты жевательные, кубики
- Шакшука
- Каша льняная (Секреты природы)
- Вафельный трубочки
- Суп овощной
- Каша льняная с молоком
- Сердце куринные Здоровая ферма
- Сырые котлеты
- Protein bar торт с карамелью
- Куриные котлетки с рисом [Цех 85]
- Bitey печенье банан
- Хрустящие хлебцы
- Борщ
- Салат оливье со свежими огурцами
- Протеин
- Yogur mercadons
- Суп-пюре овощной
- Ежики
- Котлетки пп
- Пица с грушей
- Куриные котлеты
- Пирог с мясом на сметанном тесте (Виолет)
- Авокадо салат, anc
- Заварной крем с доб.сухого молока, творожного сыра и сл. масла
- Шоколадный фондан
- Бульон куриный
- Наполеон из лаваша и заварного крема
- Салат черри тунец
- Икра трески
- Овсяноблин
- Говядина_хашлама_1
- Щи со щавелем на 13.08.2022г 1 порц.
- Пюре из цветной капусты
- Тресковые треугольники рецепт
- Творог 0,5% Волжский
- Кабачковая икра
- Хлеб happybread (половинка с проростками)
- Греческий йогурт (фудмастер)
- Творог мягкий 0%
- Чизбургер
- Окрошка моя
- Картофель фри
- Кабачки по корейский ляна
- Хлеб старосельский
- Салат арабский (Магнит)
- Айсберг
- Победа трюфель без сахара
- Хачапури по мегрельски Чайхона 1
- Хачапури по аджарски Чайхона
- Котлета куриная "загадка" (Магнит)
- Свекольные котлеты
- Сырники (Магнит)
- Цезарь юля
- Люля куриная Чайхона 1
- Морская капуста Нори
- Люля кебаб Чайхона 1
- Шашлык из телятины Чайхона 1
- Шашлык телятина Чайхона 1
- Молотый кофе на воде
- Котлеты свин окорок + кур сердечки
- Лепешка тандырная Чайхона 1
- Лепёшка Чайхона 1
- Тесто фило
- Маргарин
Метки: Как приготовить Суфле из чёрной смородины, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из чёрной смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
