Рецепт Фасоль стручковая тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушёная

Фасоль стручковая 400 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Соевый соус 40 г
Кунжут 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.9% 2000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.1% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24.6% 645 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 15.7% 1006 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 17% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 17.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 16.8% 942 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 4.6% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 15.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 34.138 мкг 400 мкг 8.5% 13.5% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 39.66 мг 90 мг 44.1% 69.9% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 5.1% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38168 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 14.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.6411 мг 20 мг 8.2% 13% 1219 г
Ниацин 0.724 мг ~
Бетаин 2.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.69 мг 2500 мг 10.9% 17.3% 920 г
Кальций, Ca 150.14 мг 1000 мг 15% 23.8% 666 г
Кремний, Si 13.724 мг 30 мг 45.7% 72.4% 219 г
Магний, Mg 61.48 мг 400 мг 15.4% 24.4% 651 г
Натрий, Na 385.72 мг 1300 мг 29.7% 47.1% 337 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3184 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 18.7% 849 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 158621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 18.1% 879 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 10.5% 1527 г
Литий, Li 5.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.3452 мг 2 мг 17.3% 27.4% 579 г
Медь, Cu 168.28 мкг 1000 мкг 16.8% 26.6% 594 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 2.4% 6770 г
Никель, Ni 13.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 2.821 мкг 55 мкг 5.1% 8.1% 1950 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27548 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.0069 мг 12 мг 8.4% 13.3% 1192 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушёная составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 193 гр (121.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ТУШЁНАЯ

Фасоль стручковая тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином C - 44,1 %, кальцием - 15 %, кремнием - 45,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,4 %, марганцем - 17,3 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Фасоль стручковая тушёная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая тушёная, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты