Рецепт Лимонник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонник

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лимон (Запекание) 286 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.5% 1152 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.4% 335 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 5.6% 508 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.1% 909 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 4.5% 626 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин В4, холин 54.76 мг 500 мг 11% 3.1% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.615 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.4% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 1.9% 1496 г
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1637 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7486 мг 20 мг 8.7% 2.5% 1144 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.25 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2188 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3563 г
Кремний, Si 2.335 мг 30 мг 7.8% 2.2% 1285 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Натрий, Na 20.28 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1839 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 2.5% 1144 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 42.46 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 1.6% 1719 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 5.9% 478 г
Литий, Li 2.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 3.9% 725 г
Медь, Cu 118.49 мкг 1000 мкг 11.8% 3.3% 844 г
Молибден, Mo 6.666 мкг 70 мкг 9.5% 2.7% 1050 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.805 мкг 55 мкг 10.6% 3% 947 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 19.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20888 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.5013 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2394 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.673 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.436 г ~
14:0 Миристиновая 1.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.325 г min 16.8 г 31.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лимонник составляет 353 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННИК

Лимонник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 11 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 13,8 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Лимонник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонник, калорийность 353 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы